谷类食物，比如大豆、玉米、薏米等粗粮，这些食物当中一般会含有大量的膳食纤维，可以有效促进胃肠道的蠕动，防止便秘的发生，对于帕金森患者来水是非常有好处的。蔬菜水果，这些食物中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充帕金森患者的营养，这样对于全身肌肉抖动的情况会有一定的帮助。牛奶等含钙较多的食物，帕金森患者通常会有缺钙的表现，可能会造成肌肉的抽搐，可以适当多喝牛奶来补充钙质，对于疾病的稳定有着重要的意义。

帕金森病有很多症状表现，出现吞咽困难时应用鼻饲管进食，同时进行相应的教育指导。帕金森有静止性震颤、肌肉强直、运动迟缓、姿势障碍等，晚期会有认知障碍乃至痴呆、运动功能障碍以及吞咽困难等。为了维持吞咽障碍患者的基本营养及预防吸入性肺炎，出现严重吞咽困难时，及时应用鼻饲管进行鼻饲进食和相应的教育指导，包括饮食调节、营养需要等，并进行言语暗示，当食物在口中后患者闭唇、运动舌与吞咽。如果患者自行进食，冷食比热食要好，冷的食物可以促进舌较快的向后运动和诱发吞咽。在平时可进行一些吞咽功能治疗，包括仪器电刺激改善局部肌肉功能。

帕金森疾病会导致临床的四大综合症。比如会出现少动、僵直、震颤和姿势平衡障碍。也就意味着病人的运动会出现障碍，病人可能活动非常困难，胳膊腿僵硬，甚至还会出现震颤，然后病人在行走、坐卧、吃饭上都会出现生活自理的困难，这些都严重导致帕金森症状的致残性，由于这种致残性和生活不能自理，会导致病人巨大的痛苦，所以帕金森病是需要及时治疗的疾病。帕金森病严重以后，病人可能不能够行走，甚至坐起和站起都出现困难，有的患者可能出现语言构音、发音的困难，吞咽也出现呛咳，在这样的情况下，患者丧失行走的能力、丧失语言的能力、又丧失了整个保持括约肌的排尿、排便的能力，几乎就等于丧失了生活能力，所以到了重度的时候非常痛苦。

治疗帕金森是没有特效药的，因为帕金森病不能被治愈。医学上有很多能够控制帕金森症状的药物。帕金森的药物治疗其实比较多，可选用的余地非常大。如果患者出现肌肉的强直，可以选用金刚烷胺；如果患者以震颤为主，可以选用安坦；这两个药都是比较老的药，副作用也比较大，但是价格便宜，也是可以应用的。现在治疗帕金森最有效的药物是左旋多巴类的制剂，临床上常用的是美多芭、息宁等药。这些药也有缺点，比如随着病程的延长，用药时间的延长，患者可能对药物的敏感性就会降低，就要加药或者增加剂量，或者要加用其他的药物。还有一种就是多巴胺受体激动剂，像常用的普拉克索、罗替戈汀、罗匹尼罗等等，这是新型的抗帕金森病的药物，它可以单用，也可以联合应用。还有一种就是单胺氧化酶抑制剂，常用的有司立吉兰，这种药对于肢体的僵硬，步态的异常效果比较好，也可以单用，也可以联合应用。还有一种就是增敏剂，叫恩他卡朋，必须要和左旋多巴制剂联合应用才能起效，它可以减少左旋多巴的用量，对于减少运动并发症非常有效。目前其实治疗帕金森的药物还是很多，但是用药还是要在医生的指导下进行，尤其是调药；还有药物的加量过程中，也要在医生的指导下进行。

帕金森病是遗传和环境共同作用的结果，遗传无法改变，但是环境是可以改变的。环境中的农药、杀虫剂、除草剂等，有诱发帕金森病的风险。此外，茶和咖啡有助于减少帕金森病的风险，多吃新鲜的水果、蔬菜，加强体育锻炼，有助于减少帕金森病的发生。