我们也经常会遇见一些会养生的人，常在炒菜的时候，把石斛作为一种调味料，加进菜里，其实这是非常好的养生习惯，因为它不管是怎么吃都是有很多价值的，常见的吃法有新鲜的时候直接食用、还能采用榨汁的方式作为一种饮料来吃、作为一种辅料用来煮菜。下面我们一起来了解一下，石斛怎么吃？

1、新鲜的时候直接食用：这种石斛，既是一种观赏的花卉，又是一种有药用价值的中草药，所以它是可以直接食用的，而且没有特别刺激的味道，味道一般清新自然，含有原生的大自然的植物味道，取一点的量直接洗干净就可以吃了，但是不建议多吃，因为这种石斛能帮助我们治疗体内的火气，吃多了会造成反作用，所以是能直接食用的。

2、还能采用榨汁的方式作为一种饮料来吃：通常用新鲜的石斛三十克，冰糖和水，冰糖根据人的喜好来放多还是放少，再加上新鲜的柠檬汁，就可以作为夏天的一种常用饮品，夏天在口干舌燥的时候吃，能够帮助我们降温，还能解渴，所以经常用作夏天的时候给我们解暑用。而且这种吃法，含有的营养成分不会丢失，是非常有药用价值的一种吃法。所以可以榨汁喝。

3、作为一种辅料用来煮菜：我们每天吃的炒菜，煮粥啊之类的食物，其实有很多的植物都是属于药科植物，都有一定的药用价值。石斛也一样，可以和米在一起主城一种养生粥，也可以和肉类，菜类一起炒成美味的菜肴，都是既能提高食物的口感，又能针对我们的身体健康状况进行调整和改善，是一种很有养生价值的调味料。