宝宝吃蛋黄来实际上增加其他营养也是必不可少的。蛋黄含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、钙、锌和其他营养物质。将煮熟的蛋黄压碎，一起熬粥，或与果汁混合，更好的促进钙吸收。给婴儿提供的食物注意新鲜度，选择鸡蛋也是如此，一次少购买些，保证宝宝吃新鲜的食物。

过去，传统方法，给婴儿吃蛋黄是煮熟鸡蛋，将蛋黄取出，然后用水将蛋黄稀释成蛋黄泥，再喂给婴儿。这种吃蛋黄的方法不适合婴儿，很容易导致婴儿干呕和呕吐，因为蛋黄不容易吞咽，那么六个月的宝宝怎么吃蛋黄？
　　婴儿在六个月后应添加辅食，许多母亲会选择蛋黄，以为蛋黄富含铁并且可以给婴儿补充营养。但是现在新观念认为，吃蛋黄对铁的补充影响很小。蛋黄不仅含有铁，还含有磷蛋白，磷蛋白与铁形成不溶物并阻碍铁的吸收。婴儿从一个蛋黄吸收的铁约为0.048毫克，几乎可以忽略不计。现在添加辅食的新概念是添加富含铁的米粉。
　　可以做成蛋黄粥将蛋黄补充给婴儿：当宝宝大约6个月时，已经初步适应了辅食，可以为宝宝制作蛋黄粥。制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮熟的白米粥混合。蛋黄是婴儿食品中的重要补充剂，可以给婴儿不从很多营养。一些婴儿吃了蛋黄后大便干燥，这是因为婴儿添加的辅食而胃不适。如果大便太干燥，可以先停一两天，让孩子的胃休息。蛋黄除水外还可以自行调果汁，果汁中VC的含量相对较高，蛋黄的铁含量较高，VC可以促进铁的吸收。
　　鸡蛋的选择和保存也要注意，必须去正规超市购买新鲜的鸡蛋，最好将买到的鸡蛋冷藏起来以防变质。在冷藏下，鸡蛋的保质期为40天，冬季为室温15天，夏季为10天，建议一次不买太多，吃完再买。对于外壳上有黑点的鸡蛋，请勿食用，可能含有沙门氏菌，并危害婴儿的健康。