一般情况下，比目鱼的营养价值有富含矿物质、富含维生素、富含蛋白质、低脂肪、富含Omega-3脂肪酸，功效有增强记忆力、降低总胆固醇、健脑益智、促进生长发育、降压降脂等。

一、营养价值

1.富含矿物质：比目鱼中含有矿物质，可以维持机体酸碱平衡和正常渗透压。

2.富含维生素：比目鱼当中含有的维生素A，维生素D等维生素。吃比目鱼可以补充人体所需的维生素。

3.富含蛋白质：比目鱼含有丰富的蛋白质，适量摄入能补充身体所需的蛋白质。

4.低脂肪：该食物的脂肪含量较低，不会引起超重，而且也会减少心脏病的风险。

5.富含Omega-3脂肪酸：比目鱼含有对心脏健康有益的Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中的总胆固醇水平，降低肥胖风险。

二、作用

1.增强记忆力：比目鱼可以维持大脑所需要的能量，在合成某些记忆细胞的时候起到促进作用，有助于增强记忆力。

2.降低总胆固醇：比目鱼里面脂肪的含量少，所含有的不饱和脂肪酸更容易被人体所吸收，能降低总胆固醇。

3.健脑益智：比目鱼含有卵磷脂，能促进脑神经发育，具有健脑益智的作用。

4.促进生长发育：比目鱼中的营养成分对生长发育有促进作用，适合孕妇和哺乳期妇女食用。

5.降压降脂：比目鱼的脂肪多是不饱和脂肪酸，能调节血脂、血压，使其数值处于正常范围。

如果出现身体不适，建议及时就医，遵医嘱进行相关治疗。