红豆营养丰富，富含蛋白质，脂肪肝患者是可以适量食用的，但要避免过量食用，以免引起腹胀等不适症状。脂肪肝患者的日常饮食应以清淡为主，可以多吃蔬菜水果等富含纤维素、维生素的食物，烹饪食物时要避免煎、炸等方式，尽量以蒸、煮为主。

随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了很大的变化。许多人的饮食中加入了大量的高脂肪、高热量食物，久而久之，可导致脂肪肝的发生。脂肪肝的患者应积极通过饮食调理来控制病情，否则一旦发展为重度脂肪肝，对健康会产生严重的危害。那脂肪肝能吃红豆吗？
　　一、脂肪肝能吃红豆吗
　　脂肪肝的患者是可以适量食用红豆的。红豆营养丰富，而且对脂肪肝病情没有不利影响，是可以食用的。而且红豆对人体也有很大好处，比如红豆中富含优质蛋白，不仅可以为人体补充营养，还有助于增强人体的免疫力。
　　此外，中医认为红豆有解毒消肿、健脾利水的功效，对于肾脏疾病导致的水肿也有很好的改善作用，其中富含的铁元素还有补血的功能，可以预防贫血。不过脂肪肝患者也不能大量食用红豆，以免引起腹胀等不适症状。
　　二、脂肪肝饮食注意事项
　　1.注意低脂清淡饮食
　　轻度的脂肪肝通过饮食习惯和作息规律的调整，再加上适当的运动，是可以慢慢恢复正常的。因此建议三餐规律，不能暴饮暴食，早餐要特别重视，如果不吃早餐，很容易导致肝内胆汁淤积，可加重肝脏负担。饮食上应多摄入蔬菜水果，比如胡萝卜、白菜、西兰花、番茄、芹菜、苹果、柚子等，这些食用中富含粗纤维和维生素，可以加快脂肪的代谢，促进病情的恢复。
　　2.注意饮食的烹饪方式
　　脂肪肝的患者也要注意饮食的烹饪方式，油炸类食物含有大量的脂肪，过量摄入会导致身体脂肪代谢异常，堆积于肝脏，加重脂肪肝的病情。建议患者烹饪方式以蒸、煮为主，如黑米粥、八宝粥、蒸菜等，更有利于食物的消化和吸收。