一般情况下，残胃炎是指在胃部切除手术后，残留的胃组织发生炎症的情况。具体分析如下：

残胃炎可能由多种原因引起，如胃酸分泌不足、残胃残留物滞留、胆汁反流等。这些因素可以导致胃黏膜受损，出现炎症反应。炎症可能引起残胃区域的疼痛，以及其他症状，如胃部胀气、消化不良等。治疗残胃炎的方法通常包括药物治疗、营养调节、胆汁反流治疗、随访和监测。患者需遵医嘱使用雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。医生可能会建议分几餐进食，减少摄入辛辣、刺激性食物，并避免过度饱食。监测患者的症状和疾病发展，定期复查，以确定残胃炎的情况，并根据需要调整治疗方案。

如果出现残胃炎，建议患者及时前往医院就诊，明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。