吃一些高蛋白类食物，比如牛奶、豆腐、鸡蛋、乳清蛋白粉等提升白蛋白较快。也可以吃一些深海鱼类，比如三文鱼、金枪鱼、刀鱼等，可快速提升白蛋白。如果通过饮食补充效果不佳，也可以选择静脉输入人血白蛋白。

白蛋白属于一种特殊性蛋白质，主要是由人体肝脏合成。若是白蛋白偏低，则提示患者有营养不良、肝功能异常等情况需要及时通过营养补充提升白蛋白，促使白蛋白达到正常的水平。那么吃什么白蛋白提升快？

1、高蛋白食物

想要提升白蛋白，患者可食用高蛋白类食物，高蛋白类食物含有优质蛋白，患者适当摄入这类食物，可给予肝脏提供合成白蛋白所需的原材料，有助于提升白蛋白。高蛋白食物主要包括：牛奶、豆腐、鸡蛋、乳清蛋白粉以及海参等。但是患者在食用这些食物时，要注意把握好适量原则，不可进食过多，否则有可能会加重肝脏负担，而达到适得其反的作用。

2、深海鱼类

经常性食用深海鱼也能够促进白蛋白提升。深海鱼中含有的营养物质，也能够为肝脏合成白蛋白提供原材料。常见的深海鱼类主要包括：三文鱼、金枪鱼、刀鱼、鲅鱼等。

如果白蛋白缺乏较为严重通过一般饮食效果不佳，可以选择静脉输入人血白蛋白，在短时间内可促使白蛋白提升，避免白蛋白缺乏严重引起全身出现浮肿。