乙型肝炎的饮食禁忌有很多，不能吃凉的食物，不能吃刺激性的食物，油炸以及烧烤类食物也不能吃，但是可以吃含有蛋白质丰富的食物以及葡萄、蓝莓这样的水果，量不要太多，但是每天都要有。

众所周知，乙肝是一种传染性很强的疾病，会通过性传播、母婴传播以及血液传播，一旦做了乙肝五项检查，确诊以后，就要注意饮食，积极配合医生治疗。接下来一起通过下文来了解下乙型肝炎的饮食禁忌吧。

乙型肝炎的饮食禁忌

1、对于乙肝病人来说，是不能喝酒的，会伤肝。因为肝脏是人体内最大的消化腺，吃的药物和食物都要通过肝脏来代谢。如果长期喝酒，会伤害肝脏，导致代谢异常，出现肝炎、肝硬化的情况。

2、对于病人来说，油炸的食物，烧烤类食物，生冷的食物，会加重病人的肝脏负担，所以这些都要少吃。

3、腌制的食物也不能多吃，含有的盐分比较多，过量的食用，会诱发肝癌。对于乙肝病毒携带者，来说一定要记住，否则对身体不利。

4、变质的食物也不能吃，每天要检查冰箱里的食物，变质了，赶紧扔掉。

5、刺激的东西不能吃，会引起消化道湿化热，肝胆压缩运行不畅，影响消化功能。

宜吃的食物

1、多吃含有蛋白质丰富的食物，比如肉、蛋以及鱼等等。

2、多吃含有维生素、矿物质的食物，比如新鲜蔬菜和瓜果，每天都要有。

3、多吃蘑菇、葡萄这类食物，有助于提高身体的免疫力。

4、多喝茶，可以改善肝脏中的酶和脂肪水平，红茶和绿茶都可以。

5、蓝莓和蔓越莓含有花青素，是一种抗氧化剂，提取果汁，可以保持肝脏健康。而且蓝莓还有助于增强免疫细胞反应，让身体更加健康，所以适当吃是非常适合的。

乙型肝炎患者在饮食上的注意事项有很多，酸的、辣的都不能吃，而且酒也不能喝，可以多吃一些护肝的食物。另外，对于患者来说，要定期复查，转成肝硬化治疗难度会大大增加。