脑肿瘤又称颅内肿瘤、脑癌，主要是指颅新生物，大多能产生颅内压增高的症状，形成脑肿瘤的原因至今尚不清楚，而且任何年龄都有可能患上此病，但是常见的年龄为20~40岁，且以男性居多，但脑膜瘤则以女性居多。脑肿瘤常有颅内压增高的三联征，即头痛、呕吐(头痛剧烈时可伴有喷射性呕吐)、视觉障碍。此外还表现为头晕、复视、颈顶强直、癫痫发作、角膜反射减退等症状。脑肿瘤患者需要遵循哪些原则呢?脑肿瘤患者的饮食禁忌又有哪些?

1.多食肝熄风、补肾填精、豁痰开窍、软坚散结等作用的食物与中药;

2.要多吃有熄风益脑、保护颅内血管的食物，如芹菜、茭白、菊花脑、葵花籽、海带、海蜇、牡蛎等;

3.多吃具有抗颅内肿瘤、防治颅内高压、头痛和对视力有保护作用的食物及有利于防止放化疗反应的食物，如小麦、荸荠、竹笋、炸壁虎、炸蜈蚣、炸全蝎、桃仁、紫菜、玉米须、羊脑、猪脑、枸杞子、猪肝、香菇、猕猴桃、猪血、鸡血、莲子、绿豆、黄花菜等;

4.术后体质虚弱的患者要多吃补肾填精、增强免疫力的食物，如鸭肉、羊肝、鲫鱼、虾蟹等。

脑肿瘤患者的饮食禁忌：

忌烟酒、辛辣、刺激、霉变、烟熏、腌制及过咸食物，如霉花生、烧焦鱼肉、霉黄豆、腌腊鱼肉、腌腊猪肉鸡肉、烟熏食品等。