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怎样把健康吃出来

发布时间:2018-04-1057883次浏览

饮食的重要性,不用多说,相信大家都知道它的作用,它既是我们身体的主要能量供应源,又可以在一定程度上预防疾病的出现,只有身体得到了足够的营养,才能保障我们的健康。

这么多年来,我见过太多患者得了不该得的病,见过太多人死伤于无知。所以,用食物来养病、治未病的观念,再怎么强调都不为过。

每一天、每一顿饭,你吃了什么、没吃什么,身体或多或少都会有反应。日积月累,你的身体已经被食物重塑。用句时髦的话来说就是,you are what you eat。

除了选择食物,还要注重烹调方式。这也是为什么我要花费大量的篇幅为大家放上食谱。按说,哪家做饭的人没有自己的一套烹饪方式呢,而且很多都是大厨级别,用得着我这个医生来教?但实际上,可能还真的需要,因为,你懂得怎样吃更美味,我懂得怎样吃更健康。

我们烹饪食物,并不仅仅是为了把它做熟,或者把它做得更好吃。而是要让食物在水与火,也就是阴与阳的洗礼中,在与其他食物,比如葱、姜、蒜的性味调和中,变得对我们的身体更加有益。所以,同一种食物,用哪种烹饪方式,和哪些食物一起吃,对身体起到的食疗作用差别很大。

这些道理,我相信你一定能够领会,并且会带着敬畏之心来对待你的饮食。

纸短言长,想要叮嘱的话不可能说完。我只能祝福联明的你举一反三,在小食材中发现一片大天地。

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吃什么东西可以降低转氨酶
转氨酶是反映肝脏炎症的一个重要指标。转氨酶升高代表肝脏出现炎症损伤,如果是轻微炎症损伤,有时可以通过自身健康习惯,让它逐渐恢复。所以,对于轻度转氨酶升高,建议在饮食方面要注意低脂、蛋白质丰富、维生素丰富这个食谱。具体的,首先一定要低脂,所有的含油脂特别高的,像油饼、油条,还有红烧肉、回锅肉以及油炸的东西,都属于高脂的,在这种情况下要尽量避免。而一些优质的蛋白质,像鱼类、鸡类都是允许的,还有一些奶制品。同时要积极的补充水果、蔬菜,给身体补充一些维生素,有助于减轻肝脏的负担,从而让肝脏的炎症有一个自我修复的能力。还要强调的是,转氨酶升高,毕竟是肝脏损伤的一个标志。所以单靠一些食物就想把转氨酶完全降到正常,有时候是不太现实的。出现转氨酶升高,还是尽可能的建议到医院去进一步的检查,判断是什么原因。如果转氨酶升高的幅度特别大,可能还真的是要用药物,有的甚至是需要用静点的药物来进行治疗。所以,在食物当中,只能是起到一个辅助。第一,食物只是为了减轻肝脏的负担,因为肝脏损伤了,消化能力弱了。这种情况下再吃大鱼大肉,可能会增加肝脏的负担,让肝脏修复起来变慢。清淡低脂的饮食,补充维生素丰富的饮食,在一定程度上减轻了肝脏的负担,能让它有一个修复。但是对于比较严重的转氨酶升高,一定要做到及时到医院去就诊,及时采用药物治疗。
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2021-11-05

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晚上吃什么容易消化
正常情况下胃对糖分、蔬菜的排泄比较快,蛋白质次之,脂肪类排泄是最慢的,脂肪从胃排空到肠道,要4-6个小时。若病人本身存在胆囊切除或者胰腺的功能欠佳,对脂肪、淀粉类的消化,可能会出现问题。晚上为减肥、便于夜间的睡眠,晚上吃稀粥可以配合一点咸菜,可以喝鸡蛋羹、鸡蛋汤之类的,比较好消化的。不过要注意,糖尿病病人,是不提倡喝粥的,因为喝太容易消化的食物,血糖骤升骤降,不利于身体的血糖调控。还有的病人胃食管反流,在夜间卧位容易出现反酸、烧心,病人虽然食物好消化也不要喝稀的。
喝苏打水好处和坏处
喝苏打水的好处是可以中和胃酸减少胃酸的分泌,适用于胃炎或者反流性食管炎。对于血尿酸高的人群喝苏打水也可以中和尿液,有利于控制血尿酸,长期地喝苏打水对于胃病是有好处的。但是最好不要喝凉的苏打水,喝苏打水既有好处也有坏处。好处前面已经说过,坏处对于身体不利的是破坏人体的酸碱平衡,会导致腹泻、腹胀甚至是呕吐,甚至引起结石的发生。平时是否适合喝苏打水与人的年龄和体质有关,如果是年轻人适当喝苏打水是可以的,不会导致身体异常。如果是老年人经常喝苏打水会影响正常的身体健康,婴幼儿和儿童会出现食欲不振,胃肠功能紊乱等病症。对于老年人来说,过多喝苏打水会引起腹胀,同时会出现四肢无力、走路蹒跚。如果有慢性疾病的老人更不可以喝苏打水,会损伤脾胃功能导致消化不良、加重便秘。平时生活中用水要适当饮用酸碱平衡的水,自来水煮沸以后食用,矿泉水可以适当饮用。长期饮用矿泉水容易引发泌尿系结石,苏打水以碱性为主,要与自来水交替饮用。儿童、婴幼儿及老年人提倡饮用白开水,合理的饮水对人的身体健康是有好处的,平时要养成主动喝水的好习惯,可以补充身体水分的需求,能够防止多种疾病,有利于预防慢性疾病的发生。
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2021-06-25

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一天只吃一顿饭的后果
一天只吃一顿饭的后果可能是出现贫血、消瘦、乏力等等。一天只吃一顿饭还可能会出现营养跟不上、水分跟不上,严重的会出现贫血。有的一天只吃一顿饭,会打破胃酸的分泌的结构,使整个胃腔长期处于高胃酸分泌的状态,甚至会诱发消化性溃疡。所以男同胞或女同胞想减肥,建议在消化科,普外科和营养医师的指导之下进行饮食控制,不要自己一天只吃一顿饭。如果是经济状况不太好,建议至少一天吃两顿饭,或者至少自己每天能够吃个馒头,吃个面包塞一下肚子。
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喝浓茶有什么危害
茶宜淡不宜浓,尤其是空腹和睡前更不建议喝浓茶。因为浓茶中的咖啡因含量相对较多,容易使大脑过度兴奋,影响睡眠,还会诱发心律不齐或心动过速,还可促使胃酸分泌过多,导致身体缺钙,容易发生骨折。1、因为浓茶中的咖啡因含量相对较多。如果常饮浓茶,咖啡因大量积累可对人的大脑产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态。2、晚上饮浓茶,会严重影响睡眠。3、咖啡因的刺激还会诱发心律不齐或心动过速。4、饮浓茶还可促使胃酸分泌过多,易诱发胃、十二指肠溃疡或加重原有的溃疡病。5、咖啡因还可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出,导致身体缺钙,日久便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。
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虽然说香蕉对人体大有益处,但是在现实生活当中也有部分人是不能够食用香蕉的,比如体寒者以及患有糖尿病者。除此以外,如果一个人本身患有消化道疾病又或者存在着关节疼痛等病症的话,也不能够食用香蕉。因为食用香蕉只会导致这些病症更加严重。
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孕妇能吃荞麦吗
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孕妇能吃枸杞吗
孕妇是可以吃一些枸杞的,每天可以吃四五个枸杞泡水喝,连水带枸杞一起吃掉。枸杞有丰富的微量元素,有丰富的铁、镁等离子。但是枸杞属于热性食品,吃多了就会上火,甚至会有口腔溃疡,所以推荐体弱、四肢冰冷或者贫血的患者多吃一些枸杞,而对于本身就很肥胖,容易上火的女性,不建议吃太多枸杞。
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2019-09-10

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给宝宝换奶粉好吗
频繁的给宝宝更换奶粉不好。小宝宝的肠胃功能较弱,如果频繁的换奶粉,极有可能会让宝宝因为不适应,出现消化不良、腹泻等不适症状,所以不要频繁的更换奶粉。但是因奶粉导致过敏时,要注意及时更换奶粉。
维c的功效与作用
维c是最为常见的,伴随着年龄的增长也会出现流失的现象,必须要尽快的补充它能够有效的提升人体的免疫能力,而且也具有抗氧化的作用,直接参与胆固醇的代谢,更加可以促进铁元素的吸收,能够达到解毒的一种作用,更好的预防癌症的出现,所以说我们在生活中可以直接选择从食物中补充,又或者是直接服用维生素药物。
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哺乳期能不能喝红葡萄酒
红葡萄酒含有一定量的酒精,所以不建议哺乳期的女性,长期大量的饮用红葡萄酒。红葡萄酒是以葡萄为原料酿制的酒精饮料。适量饮用葡萄酒可起到一定预防心脑血管病、抗氧化、养容颜、抗辐射、助消化、促睡眠、辅瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期时实在想喝,最好控制在三四十毫升以内,但不饮是最好的。如果想得到葡萄中的营养,可以饮葡萄汁或者食用葡萄,而不是以饮用葡萄酒为主。尤其是在哺乳期饮用,酒精会通过乳汁影响婴儿,乳汁中的酒精会影响宝宝正常的生长发育,特别是脑部发育和五大器官发育。所以哺乳期女性应避免饮用。如果在哺乳期饮用,应注意:不能长期大量饮用,偶尔饮用要控制量,且少量饮入以后要间隔一段时间以后再哺乳。
坐月子能不能吃丘比沙拉酱
丘比沙拉酱的色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好,无需添加增绸剂。月子期间的女性应慎吃丘比沙拉酱,以免影响身体恢复。
孩子吃零食影响吃饭怎么办
孩子吃零食影响到吃饭,最大的问题出在家长身上。第一、选择零食的时候,不知道如何才是最合理的零食;第二、零食吃的量应该是三餐的补充。建议零食最好的选择是水果和坚果,这样的零食是首选,不会影响吃饭,只作为三餐营养素不足的补充。如果已经影响了吃饭,就需要:第一、改变零食的种类,不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比较多的零食;第二、零食控制量,如果在两餐之间有点饿,可吃一点缓解饥饿,不要影响下一餐;第三、家长要学一些营养知识,在选择零食的时候,必须要看营养标签和配料表。如果孩子不想吃饭,那么饮食可以选择一些清淡的食物,喝一点粥,不要怕吃不饱,把孩子的积食打一打。吃一点萝卜、青菜甚至白菜等,多吃一些蔬菜,喝一些汤,比如米粥。缓解之后要注意零食的选择。
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2018-09-21

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减肥要控制主食吗
减肥期间限制主食有一定的效果,也赞成在减肥期间限制主食,但是前提是原来吃的较多;如果原来主食并不超过所推荐的范围,不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食,即三两左右;正常成人的主食摄入量应该是200克到350克,甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物,也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中,工作恍恍惚惚,可能有低血糖,或者大脑提供的营养物质不够,会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食,第二个原则要保证最基本的需要量。
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补充胶原蛋白,就该吃这些食物
猪蹄:作为美容圣品,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平,味甘咸,营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低,小编建议水煮后沥去油脂再食用,热量要低一些!