时蔬汆蛋皮汤饺
发布时间:2018-04-1158024次浏览
话说老婆饼里面没有老婆,罗汉上素里面没有罗汉,蛋皮汤饺里面没有面粉貌似也能说得过去吧,只是不能算主食而已,如果深究这到底算什么,那就算一道汤吧!
蛋皮汤饺是上海小吃,对吃比较讲究的上海人除了为吃大闸蟹可以创造出钩、勺、锤、铲、钳等“蟹八件”,在食材本身也是下了不少功夫。至于馄饨饺子之类的吃食,能够和奇葩的福建小吃燕皮馄饨相提并论的恐怕就只有上海的蛋皮汤饺了。蛋皮汤饺是以优质蛋白丰富的新鲜鸡蛋摊成扉薄如纸的饺子皮,然后包入馅心,用蛋清涂在饺子皮的边缘上,包成鲜饺汆熟。
传统的蛋皮汤饺是包肉馅的,如若换了蔬菜则容易散。于是,用山药泥和奶酪做馅,并加以鲜菌和时蔬,不仅色彩艳丽,而且营养更为适宜能量过剩或需要保持身材的城市人需要。
汤饺颜色金黄,折成三角形,有点像意大利人做的意面饺子。汤饺用鲜汤汆熟,恰似金三角(此处不宜多想,呵呵!)。然后,汤中辅以紫菜和芫荽,一碗汤鲜味美的吃食就做好了,真的可以让你留恋终身的一种美食记忆。
蛋皮汤饺反其道而行,蛋白质类的食材在外面,而碳水化合物丰富的食材却做了馅心。整道菜热量较低,而营养则足够丰富,说它是一道低卡营养美食绝不为过。
相关推荐
03:03
成人如何增强免疫力
良好的免疫状态能够抵御疾病,保持良好的健康状态,对任何人都很重要。如何提高免疫力,第一是注意规律作息,保证足够睡眠。睡眠不足、不规律的作息,都会削弱人体的免疫能力。第二要注意营养均衡、膳食合理,保证足够的营养,尽量少量或者避免饮酒,避免抽烟。另外就是运动,运动能够提高机体的肌肉和心肺能力,能够同时提高机体的抗病能力,也就是提高机体整体的免疫状态。最后有些人是有些疾病会影响机体的免疫力,去除这些相关因素,可以提高机体免疫能力。
葡萄热性还是凉性
葡萄属于热性的水果,葡萄是葡萄科的植物,小圆柱形,果实呈球形或者椭圆形,一般在每年的8月份和9月份成熟。葡萄性味酸、涩、甜,是分布比较广泛的水果之一,葡萄有很高的营养价值,富含的糖分比较高,主要以葡萄糖为主。葡萄当中的果实有利于人体脾胃的消化,适当地吃葡萄或者是葡萄干能够起到健脾胃、帮助消化的作用,同时葡萄里面含有很多的微量元素以及矿物质和维生素。现代科学研究,葡萄对心脑血管有一定的预防作用,现代医学研究,葡萄对心脑血管疾病有一定的预防作用,能够防止血栓形成,降低体内胆固醇和甘油三酯并且可以降低血小板的凝集。每天适当地食用葡萄能够降低心脑血管疾病的发生率,并且对于慢性缺血性心脑血管疾病有一定的预防作用。因为葡萄当中有类似黄酮类的物质,能够起到活化血管、清洗血液,防止斑块的作用,葡萄也有很高的药用价值,在中医理论上具有补气血、生津止渴、强筋骨、止咳祛痰的作用。所以适当食用葡萄对于身体健康是有意义的。
猪油功效和作用
猪油是油脂类食物,1g产生9000cal热量,猪油具有促进生长发育,增加体内油脂,保护视力的作用,对于美容养颜、滋润皮肤、滋润肠道、润肠通便,也是起到一定的效果。对于消瘦以及维生素缺乏的人群,适当食用猪油能够补充体内的营养,促进体内脂肪的生成,猪油可以促进脂溶性维生素的吸收,比如胡萝卜素,能够起到保护视网膜的作用,能够促进维生素A的生成,治疗由于维生素A缺乏引起的干眼病、夜盲症等。猪油里面含有很高的维生素E,具有抗氧化以及防止衰老,增加抵抗力的作用。同时猪油里面的油脂可以促进皮肤代谢,能够预防皮肤干燥。猪油还可以润肠通便作用,能够缓解大便干结,治疗便秘的病症。由于猪油里面含有油脂含量比较高,可以提高人体的热量以及脂肪。猪油虽然是一个比较好的食物,但是也不可以过量食用,因为热量高,含有大量的饱和性脂肪酸,还含有极高的胆固醇,对于一些身体代谢异常,患有心脑血管疾病的人群、肥胖人群最好不要经常食用猪油,建议使用植物油。猪油可以适于维生素A缺乏症,以及长期处于寒冷地区的人群和营养不良的人群食用。根据中国居民膳食指南推荐,成人每天摄入脂肪含量应该低于30g-25g,所以建议不要过量使用猪油。
跑完步可以喝酒吗
02:59
肉蔻的功效是什么
肉蔻具有化湿行气、消食导滞、温中涩肠、祛寒止痛、收敛固涩的作用,主要归脾胃经性温、辛温、苦,可用来寒邪入侵引起的腹痛、腹泻等病症,也可用于久泻久痢、出汗不止、食少呕吐、食欲不振、消化不良等病症。肉豆蔻有促进胃肠的分泌及胃肠功能蠕动,具有帮助消化、促进食欲、消除胀满的功效,对肠胃道既可以起到抑制作用,也可以起到兴奋作用。其中肉豆蔻能够使人产生幻觉,针对金黄色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群,比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥综合征的人,尽量不要食用。
喝白开水好处
新鲜度高,利于缓解疲劳,增强肝脏解毒能力。肯定推荐白开水好。自来水是经过国家水质检测标准,达到饮用水标准的水,可以烧开来放心的使用。白开水就是最好的饮品。科学研究发现,无论是自然流动的江河湖泊的水,还是刚刚从井里头打上来的水,这些新鲜水的水分子的结构都是链状的结构,在流动状况下,这些链状结构保持不变,使水就保持一定的新鲜度。如果水静止不动,比如桶装水静止放好长时间,还有超市里头瓶装水在货架上放了好长的时间,这些水就叫死水,它的链状结构就会不断的扩大、延伸。如果我们喝新鲜水,尤其是20度到25摄氏度的新鲜的凉白开水,生理作用会比普通的水增强4~5倍。这种水容易透过细胞膜进入细胞内,细胞也很容易吸收和利用,而且溶解能力也很强,使营养物质比较好的溶解和吸收,也有利于缓解疲劳,增强肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力。
千滚水能喝吗
千滚水是指反复烧开沸腾的水,比如在炉子上沸腾了一晚上,或者很长时间被烧开的水。在日常生活当中有很多千滚水的例子,比如热水器晚上忘了关开关,热水器一晚上都在不停地烧开,不停的冷却,水被烧开过无数次,然后第二天人们起来还接着饮用。还有一些单位里有电热水器,前一天反复的烧开,第二天人们上班以后再接着饮用,这种被反复烧开和滚沸过的水叫千滚水。这种水因为煮沸的时间过久,水中不易挥发的物质,比如钙、镁、重金属物质,还有亚硝酸盐的含量都非常高。如果经常饮用这种水,经常将这种重金属,还有亚硝酸盐摄入到身体里,就会干扰正常的胃肠功能,出现暂时性腹泻、腹胀、亚硝酸盐,还会影响身体血红蛋白携带氧气的能力,造成脏器的缺血和缺氧,严重的还会引起昏迷和惊厥。所以千滚水不建议大家饮用。
02:13
喝水的最佳时间
每天的8杯水当中,有两个时间的两杯水是提倡的。就是睡前2小时的1杯水和晨起空腹的1杯水。1、夜间会有8到10个小时的时间滴水未进。因此,睡前2小时如果能补充1杯水,可以预防夜间身体缺水,血液粘稠。睡前2小时喝的原因在于,如果临睡才喝,夜间难免起夜,影响睡眠效果。2、早晨醒来,身体也正是缺水的时候,如果及时补充1杯温开水,也可以起到补充体液,降低血液粘稠度,预防血栓性疾病发生的效果。当然,最好先刷牙,后喝水,避免因喝水而把口腔当中的有害菌带进胃肠道。
02:14
哺乳期可以喝冷饮吗
哺乳期不建议喝冷饮。冷饮只是在炎热季节给人特别愉悦的口感,但是仔细分析它里面成分,并没有哺乳妈妈所必需的#优质蛋白质#、维生素、微量元素等。如果特别想喝,觉得不喝就心情不好,乳汁就会少,在这种情况下可以少喝一点点,一定要限制量,但是不要喝碳酸饮料,要喝温开水。喝冷饮应保证以下前提:一、极度想喝,否则严重破坏心情;二、少量,饮用量一定要自己控制住;三、要喝价格稍微贵一点的,因为价格是一个产品成本体现,价格贵一点,可能品质就会比较高。
02:17
奶制品的营养价值可以通过保质期长短判断吗
奶制品的保质期越短,营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同,经过巴氏消毒的奶制品,保质期比较短;超高温消毒的奶制品,保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用,但是这种加工工艺会损失较多的营养素。因此,可以根据自身需要进行奶制品的选择,如果是要每天饮用,可以买经过巴式消毒的奶制品;如果是外出或者偶尔才会饮用,可以买超高温消毒的奶制品。以前酸奶的保质期非常短,现在酸奶也有7天或者14天,甚至是更长时间的保质期。同样的道理,保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。在日常生活中,选购奶制品的时候,不用过于纠结,只要保证自己每天能够摄入一定的乳制品,就会对身体有一定的好处。
哺乳期能不能吃西番莲
西番莲香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,除了具有极高的营养价值之外,西番莲还有多种保健功效,舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌等症状。哺乳期吃西番莲的好处:
剩菜可以吃,但是叶菜类剩菜不能吃
吃剩菜肯定不如吃现做的新鲜菜肴。但家庭用餐后剩余饭菜终究难以避免,《中国居民膳食指南2016》建议,剩菜全都扔掉自然不可取,应该用干净器皿盛放,加盖冷藏保存,在短时间内(比如下一餐)食用完毕。不要在室温下存放剩菜,且不论哪种剩饭剩菜,都要在重新加热之后才能再次食用。
乳酸饮料不是酸奶
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,酸奶的营养价值非常高,除含有牛奶的营养成分外,特别适合有“乳糖不耐受症”的朋友饮用。
为你推荐
科普文章
短视频
科普文章
短视频
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 如何健康饮食呢
- 2 怎样饮食比较健康?
- 3 真正的健康饮食是怎样的?
- 4 每天怎样饮食更加健康呢
- 5 怎样饮食健康?
- 6 饮食决定健康吗?
- 7 怎么饮食比较健康
- 8 怎样饮食健康呢?