迷你奶香小馒头
发布时间:2018-04-1154256次浏览
经常跟学生开玩笑的说:北方人喜欢吃馒头,所以个子长得高。因为面粉经过发酵之后,其中影响钙和微量元素吸收的植酸被去除,从而增加了矿物质的吸收概率,并且容易消化,可以让肠胃很舒服,是脾胃虚弱的人最适宜的主食之一。
女儿小的时候,有时爷俩在家玩面做馒头,因为家里有过期的奶粉,就加到面粉中,放了酵母饧发后揉成条状,切成一个个小馒头剂子,上屉继续饧发后再盖上盖子蒸20分钟,停火5分钟后揭锅即可。瞬时,一锅白白胖胖、奶香浓郁的小馒头就做好了。
用牛奶代替水和面做馒头,不仅风味尤佳,而且营养更丰富,加入了较多的钙和优质蛋白之后,馒头的营养价值有了质变。这种营养主食非常适合老人孩子和身体虚弱的人食用。还有一种情况,有的人喝牛奶会出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受的问题,这是因为身体里的乳糖酶不足造成的。这种情况一般在老人孩子和消化系统疾病的人群中常见。
其实,这种问题也好解决,要么用牛奶经过发酵做酸奶,让乳糖变成半乳糖。另一种方法是用来做发酵的馒头或发糕,这样不仅不易出现乳糖不耐受,还更有利于矿物质吸收。
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月经期吃什么对身体好
月经对于女性来说是正常的生理过程,属于周期性子宫内膜的脱落。女性在月经期会出现抵抗力的低下,可以吃一些蛋白类含量比较丰富的食物,比如肉类,牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等,可以增加抵抗力。还可以吃一些蔬菜、水果,因为蔬菜、水果含有大量的维生素C,对于提高女性的抵抗力有好处。如果月经量比较多,可能在月经期会出现贫血的情况,可以吃一些像大枣、阿胶,甚至动物的一些肝脏。所以,要根据自己的情况选择好膳食。
海苔功效和作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族,具有提高机体免疫力,预防神经衰弱延年益寿,能够美容养颜,保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。由于海苔属于海产品,就是平时所说的紫菜,对调节甲状腺机能有一定的好处,可以稳定甲状腺素。海苔当中含有身体必需的钙、铁、锌、铜、锰等,有利于儿童的生长发育,能够促进骨骼发育,延缓老年人的衰老,预防骨质疏松。海苔是很好的休闲食品,刚开始来源于日本,主要用来制作寿司,经过烤制、调味处理之后,能够入口即化,口感香脆食用方便,特别受到儿童以及青少年的喜爱,。还有一种海苔是用来制作寿司的,制成的寿司的口感也是比较好的,广泛的适用于日常生活当中。海苔还可以促进骨骼发育,有利于生长发育,也可以提高免疫力。但是要适量食用,因为烧制、腌制过后的海苔吃多了以后会导致身体上火,出现口腔溃疡、咽部干燥等病症。海苔具有调血脂,抗肿瘤以及抗衰老的作用,因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维,但是不会导致肥胖,一般建议儿童青少年适量选用海苔,不要过量服用。
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吃什么可以长胖
经常吃含蛋白质及热量较高的食物可增长体重,蛋白质含量较高的如肉类、蛋类。肉类包括畜肉类如猪肉、羊肉、鸡肉等。多吃面食对长重体重也有益处,面食中含有糖分较高。还有蛋糕类,都适于短时间内使体重增加。不挑食、不厌食,以肉食和面食为主,吸收功能好的加上运动量减少就能长胖。经常吃肉和面食不利于人体健康,易发生高血脂、高血压、高胆固醇及慢性非传染性疾病。建议合理膳食,荤素搭配。体重增加过多会引起骨性关节炎、腰椎间盘突出等,营养不良人群可适量补充优质蛋白质喝适量热量的食物。
奶粉发白和发黄的区别
平时如果发现所购买的奶粉颜色出现明显的偏白,又或者是偏黄现象,也无需过于担心,只要是最正规的途径生产,这种情况是比较正常的,为什么会出现偏黄?这和奶源有关,和内部含有的脂肪含量有关,也和制作的工艺有关,无需担心。
芭蕉的营养价值、功效是什么
芭蕉和香蕉长得是非常相似的,而且芭蕉里面所含有的营养物质也非常高,是一种很好吃的水果,能够起到填饱肚子作用,芭蕉里面含有非常丰富的矿物质以及钾元素,能达到补充能量,保护肠胃,润肠通便,消炎解毒,抵抗癌症效果。
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银银菜的功效
#银银菜#可提升食欲,提供基本营养成分。银银菜即通常所说的苋菜,算做绿叶蔬菜中的一种,主要营养是含膳食纤维特别丰富。平时感觉上火或不爱吃饭,可做苋菜配大蒜,能够提升食欲。从营养角度讲,银银菜含有一般蔬菜所含有的营养成分,如维生素C、#B族维生素叶酸#,含有丰富膳食纤维。
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晚餐吃什么不会胖
晚餐想减肥可以吃比较清淡食物,如清蒸鱼、粗粮以及各种绿色蔬菜等,尤其注意进食五六分饱即可。晚餐不发胖应做到少油、少盐、热量不超标、注意荤素搭配。对于减肥朋友而言,最主要的是做到吃饭五六分饱,吃完后睡觉之前不要再加餐。所有食物,除水以外都有能量。晚餐若想减肥,应吃比较清淡食物,如鱼,可以吃清蒸鱼;青菜,晚餐适当多吃青菜;注意主食选择,最好以粗杂粮为主,尽量不要吃面食。
吃枸杞的好处
益肾健脾,对人体有一定的补益作用。大家都知道吃枸杞是有好处的,但有什么好处,更多的它是一种益肾健脾的功效,它对于我们人体是有一定的补益的作用。既然是补益作用,那么它的性就是偏温、偏热的,因此枸杞是不适合吃太多的。一般来说每天吃枸杞的量控制在一小把,六粒到十粒就够了。那么吃枸杞可以有效的提升老年人的身体状况;对于年轻人来说吃枸杞是很容易上火的,只有老年人身体偏虚的时候,吃一定的枸杞是有帮助的。同时枸杞吃的方法也有很多,可以用在药物当中,煮粥喝、煮汤喝也可以,还有人拿它来泡酒都是可以的,因此吃枸杞的好处非常多,但是大家一定要注意好量,吃多了容易上火、嘴干、咽干、嗓子疼,这样就不好了,因此大家吃枸杞的时候一定要多注意。那么吃枸杞的时候,大家一定要注意如果生吃的话,一定不要吃太多,虽然它嚼起来感觉口感还不错,生吃多了一定会上火,尤其是二三十岁的年轻小伙子吃枸杞,很容易流鼻血的。
喝牛奶上火吗
适当喝牛奶是不会上火的,因为牛奶的主要成分,是维生素和蛋白质以及钙等成分。其中牛奶中含钙量很高,也容易被人体吸收,牛奶也具有润肺和通肠便的作用,适当喝不会上火。在选择牛奶的时候,要小心牛奶变质,一定要在常温的条件下储存,如果打开后没有喝完,也要记得放入冰箱。
芽菜的功效与作用
芽菜具有清热解毒的作用。芽菜的好处非常多,任何人都建议食用。传统的芽菜包括黄豆芽、绿豆芽。干黄豆和干绿豆中维C含量非常少,几乎可以忽略不计;但是把绿豆发成绿豆芽以后,维C含量是原来豆子的八倍,维C含量的提升使其具有清热解毒的作用;变为蔬菜以后,不但提高其水分,同时提高水溶性维生素的含量。在吃的过程中绿豆淀粉含量高,只适合煮粥;但是变成绿豆芽以后,可以用作炒菜,很多地区绿叶菜吃的不够丰富,在这样的环境下建议多吃芽菜;在不太好的环境中用芽菜临时替代一部分蔬菜是一个不错的选择。芽菜还含有丰富的矿物质,黄豆芽本身来源于黄豆,优质蛋白质含量比较高;变成豆芽以后,虽然比干豆的量少一些,但是优质的蛋白质和矿物质还同时存在。所以建议大家在吃黄豆和绿豆的同时,注意吃一些黄豆芽和绿豆芽。
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孩子#营养均衡#才能有利于身体的发育。想要达到营养均衡,首先要求摄入的食物保持多样化,可以以谷类为主,多吃水果、蔬菜,还要保证乳制品以及#动物性食物#摄入。这样多种食物搭配起来食用,可以每天为孩子提供#优质蛋白质#、丰富的#碳水化合物#以及脂肪,能够更好的满足孩子在成长过程中的营养需求。脂肪在孩子生长发育的过程中是非常重要的营养素,不饱和脂肪酸,比如EPA、DHA都对孩子的生长发育有很大的好处。为了达到营养均衡,每天应该保证12种食物摄入,一周应该保证在25种食物以上。在吃的营养均衡的前提下,也要让孩子适当的加强运动,同时还要保证每天有充足的睡眠。如果以上几点能够同时做到,对孩子的生长发育非常有好处。
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鸡蛋的选择与保存
食用鸡蛋是有益健康的,鸡蛋是我们日常最常见的营养食品,如果大小相同的鸡蛋,较新鲜的比较重,放久的会比较轻,因为鸡蛋的外壳会进行呼吸活动,鸡蛋放的越久,气室就会冲进越来越多的空气,气室会变大,而内部的蛋白液就会被蒸发掉,鸡蛋重量就会变轻。
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