万象城平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

粽子如何搭配更营养

发布时间:2018-04-1156776次浏览

主食是我们膳食结构中不可或缺的因素,有人为了减肥不吃主食、崇尚蛋白质减肥法,虽然也会马上减肥,但蛋白质和脂肪分解后产生过多的酮酸和含氮废物,会加重肾脏负担,甚至会引起糖尿病患者酮酸中毒!

粽子作为传统的节日美食,它长期担任的是主食的角色。很多人喜欢吃粽子,有的上班族甚至把粽子作为早餐中唯一的食物,或者把粽子当成加餐零食,这些都未必合理。我们的膳食结构不但需要碳水化合物、还需要优质蛋白、脂肪、矿物质、维生素和膳食纤维。那么,我们吃粽子的时候最好和其它食物一起搭配,这样的膳食结构才更合理,营养也更容易吸收利用。

如果您把粽子做早餐的话,那么我们还需要搭配鸡蛋(鹌鹑蛋、鸭蛋等等。)蔬菜、牛奶或豆浆,最好还有水果。如果您晚上加班吃宵夜的话,那么可以把热粽子作为夜宵来吃,这样一可以避免冷粽子不宜消化、二可以避免吃的肉类过多影响睡眠。再有,就是粽子既然是主食,那么吃的量也要靠谱,如果因为爱吃就放开了肠胃,那么最终难受的还是自己。

我们的传统美食数不胜数,只要懂得适度都是我们可以接受和长期保留的民族传统。

相关推荐

酒后服药有什么危害
醉酒后服用的药物不同,危害也不尽相同。饮酒后如果出现头晕、恶心、头痛等酒精中毒的症状,可以在医生的指导下适当的服用一些利尿剂,加速酒精的排泄。对于缓解醉酒有一定的好处。如果饮酒后服用了头孢菌素或者是甲硝唑等药物,很有可能引起双硫仑样反应,出现恶心呕吐、头痛、头晕等不适,严重时,还有可能引起过敏性休克,需要尽量避免。除此以外,酒精和药物大部分都通过肝脏代谢,酒后服药有可能会加重肝脏的负担,使得肝功能受到一定的影响,甚至有可能引起肝衰竭。
语音时长 01:02

2021-05-21

70829次收听

02:46
常吃石榴的好处
经常吃石榴对身体有一定的好处。石榴具有收敛止血、美容养颜、抗衰老、抗氧化、抑制细菌及安胎等作用。石榴对体内的金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及溶血性链球菌有明显的抑制作用,能防治呼吸道疾病和消化疾病的发生。石榴中含有石榴碱可以起止血作用,经常吃石榴能起到止泻作用,石榴中含有花青素,具有很强的抗衰老作用,孕妇经常吃石榴能够降低胎儿畸形的发生率。石榴既可以作为水果食用,石榴皮还可作为药材使用,石榴里的有效成分广泛应用于化妆品界。石榴的营养价值也较高,如石榴中含有很高的脂肪、维生素等。
每天应该要喝多少水
成年人每天应摄入水量最少在1500到1700毫升左右,食物摄入水分1000毫升左右,代谢产生水分在400毫升左右。因此每天水分在2600毫升左右时,才能达到水分出入量平衡。温和气候条件下,从事轻体力活动成年人,每日最少饮水量,推荐标准是1500到1700毫升左右。平常一次性纸杯大概是200毫升左右,即成年人每日所需饮水量大概是8杯水。从事高温或重体力活动人,应适当增加饮水量。每日最少饮水量是1500到1700毫升,只是饮水量,不包含食物当中水分,实际上人体每日所需要水量远远不止1500到1700毫升,大概在2600毫升左右。除饮水1600毫升左右之外,人体每天还要从食物当中摄取水分大概在1000毫升左右。如水果、蔬菜、肉类、奶类、蛋类里都有水,这些食物当中水分大概占1000毫升左右,人体每天通过新陈代谢会产生400毫升左右水。喝进的水、食物中的水,加上生成的水,大概是2600毫升左右,这样就达到水分出入平衡。
语音时长 01:28

2020-03-13

61498次收听

02:25
出汗后如何补充水
夏天在户外活动和运动后,更要及时补充水。因为天气热,出汗多,随着汗液丢失的各种电解质成分也多,所以,可以适当喝一些淡盐水或含矿物质和维生素的运动型饮料。1、输液用的盐水是百分之零点九的氯化钠溶液,这个浓度的盐水和人体血浆的渗透压相等,因此也称为“生理盐水”。2、如果喝这个浓度的盐水应该最好,大概就是1杯水(200毫升)中加大半牙膏盖的盐量。3、一些运动型饮料,是在水中加入了某些矿物质和维生素,以补充因出汗而丢失的电解质,并帮助人体在运动情况和体液大量丢失情况下各项功能正常发挥。
罗汉果的功效和禁忌
罗汉果是一种既可以药用也可以食用的果实,是具有非常高的营养价值的,甚至因此被人称作是“神仙果”。罗汉果中富含着各种营养成分,比如说大量的维生素、果蔬纤维、各种人体所需的微量元素、氨基酸以及一些糖类等等,这些都是有利于人体的。当然,罗汉果具有一定的功效,比如说降血糖、止咳化痰、提高免疫力等等;同时,罗汉果也具有一定的禁忌,比如说不能够长期服用、过量服用、特殊体质不宜服用等。
孕妇能吃西瓜吗
孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜,因为西瓜含糖量太高,它的升糖指数属于水果里升糖指数最高的范畴,孕妇如果夏天确实想吃西瓜,可以吃一小片,但是绝不能吃多了。西瓜里除了糖分,也有大量的水,也有大量的维生素,这些都是好的。但是从升糖这一点来看,吃西瓜导致孕妇血糖升高,甚至妊娠期糖尿病的大有人在。
语音时长 01:18

2019-09-10

66652次收听

糖耐量试验是什么
这个试验的原理是当人们吃进糖类食物后,血糖升高,高血糖就会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素,胰岛素使血糖转运到细胞内,约餐后两小时,血糖恢复到7。8毫摩尔每升以下,或恢复到空腹水平。试验的方法是在试验前三天内,每日的碳水化合物摄入量不少于150毫克。试验前停用可能影响糖耐量试验的药物,如避孕药等3到7天。试验前一周停用噻唑烷二酮类药物,在试验前两天停用磺脲类药。停用药物的五个半衰期视为已经排除药物的影响。注射胰岛素的病人在注射前两天停用超长效胰岛素类似物,前一天停用中效或长效胰岛素,前12个小时停用超短效的胰岛素,以免外源性的胰岛素对测试的结果产生影响。空腹抽第一次血,抽血后将无水葡萄糖粉75克,溶于300毫升左右的水中,在五分钟之内将糖水喝完。从喝第一口葡萄糖水开始算时间,分别于半小时、一小时、两小时、三小时各抽一次血测血糖。需要注意的是血标本随着搁置时间的延长,血糖的测试值要衰减,所以应当把血清标本放在四度的冰箱冷藏室内保存,血标本不能放到冷冻室内,血液结冰会溶血,影响测试的结果。在试验过程中,不能喝茶和咖啡,不能吸烟,不能做剧烈的运动,但是无需卧床。
语音时长 02:18

2019-04-22

57214次收听

02:21
吃什么能长高
儿童长高主要取决于儿童的基因、营养状况以及运动情况。营养是儿童体格生长的关键,所以在儿童发育时期需要及时补充营养。蛋白质和氨基酸,必须由食物供给。主要来源是肉、蛋及豆类食物。同时还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。目前一般家庭在有荤有素的饮食中,营养应该是全面及足量,家长只要注意不要让孩子养成偏食的习惯即可。另外,儿童可进行适量的运动,体育运动可加强机体新陈代谢过程,加速血液循环,促进生长激素分泌,加快骨组织生长,能够促进人体长高。
02:42
不吃晚饭能减肥吗
不吃晚饭不但不能减肥,而且还会导致身体出现问题。如果不吃晚饭,会造成人体内长时间的营养空缺,往往会导致能量摄入的效率会提高。所以,单纯不吃晚饭达不到减肥的效果。一般建议减肥要均衡膳食,规范饮食,饮食分布要均衡,同时增加运动量,增加消耗。注意应该增加肌肉的锻炼,让肌肉更发达,从而增加基础消耗量,综合以上因素可以使体内的摄入量小于消耗量,导致体重逐渐下降,而且肌肉发达,比较匀称,有利于身心健康。
缺钙的危害
人在不同生长阶段对于钙的需求量是不一样的,所以不同年龄阶段的人群,缺少钙所带来的危害也是不同的。婴幼儿缺钙很可能会导致智力发育慢、牙齿长得参差不齐等等;青春期会使得抵抗力低下、没有精神气、手脚老抽筋等;老年人缺钙容易腿疼、失眠等。
02:24
孕妇能不能吃大料
大料就是八角,平时在做一些红烧类的菜品里可以适当地加一点,做为调味料。孕妇完全没有必要害怕大料对身体有害,因为它只是作为佐料来添加,而不是作为药物来引入,加的量非常少。所以比如烧鱼、烧肉,吃到大料不用过度的恐惧。大部分有味道的佐料,像姜、花椒都属于偏热性食物,要根据自己的体质食用,以免出现上火等症状。所以,不要刻意地认为某一个佐料是不是绝对能吃,或者绝对不能吃。大料适当添加可以,但是不要过量。
绿豆汤冷藏影响功效吗
营养素下降、清热解毒减弱。功能绿豆确实存在解暑的功效。绿豆做好汤以后,如果当时不喝,在室温下非常容易变质。大家经常有这种体会,熬的绿豆汤放置一会儿就馊了,所以大家通常会把绿豆粥放到冰箱中冷藏。冷藏并不是保险箱,虽然可以减缓变化,但是同样还在产生变化。主要有两点,第一,在解暑功能上,其营养素会随着时间的推移有所下降;第二,在此过程中解暑的功能,清热解毒的功能也会随时间的延长而减弱。所以绿豆汤作为消暑饮品,是夏日不可缺少的消暑汤汁,应该现熬现喝;如果没喝完,放在冰箱中要远远好于放在室温中。
语音时长 01:08

2018-09-21

55142次收听

坐月子能不能喝花草茶
花草茶,是我们在平时常饮的一种保健茶,它的种类繁多,性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效,主要品种有菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、金银花茶、百合花茶、洛神花茶等等,但是对于坐月子期间的女性来说,要慎喝,以免对身体造成影响。
婴幼儿配方食品为何禁用牛初乳
近日,卫生部作出了新规定,婴幼儿配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。因为市面上有不少以牛初乳为卖点的婴幼儿配方奶粉,所以卫生部设置2012年9月1日为过渡期限。牛初乳一直被宣传能能增强宝宝免疫力,促进发育,怎么突然就不让用了呢?
怎样饮食可以预防癌症
在我们每天嚷着要“抗癌、防癌”的同时,你或许不知道,有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的“根源”;相反,有些我们认为没有用的食物才是抗癌“标兵”!