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高血压患者如何进行配餐

发布时间:2018-06-2059464次浏览

成人男性宋先生患高血压,50岁,办公室职员,属于日常轻体力活动。身高168、体重75公斤,BMI指数测定是体重超重,血脂微高,无其他疾病。

基本原则:无论是初发高血压,还是长期的高血压患者,都需要低盐饮食,将全日膳食食盐总量控制在1~4g。已明确含盐量的食物计算后称体重配制,水肿明显者1g/d,一般高血压4g/d。

限用盐腌制品、咸菜、咸肉等高盐食品。能量不超过需要,可以根据标准体重计算获得,一般1500~2000kcal/d。

脂肪摄入

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这句话不能笼统回答,要看是什么中药。中药里有很多药物是有毒性的,有很多药是没有毒性的,有毒性比如龙胆草、木通、马多林科等食物,还有一些重金属,比如砒霜、鹤顶红等等,很多重金属作为中药是需要避免的。很多中药是没有肾毒性的,比如党参、当归、川芎、白术、茯苓等等,这些常用的补益气血药,它没有肾毒性,还有一些是作为食物成分的药食同源的,是没有毒性的,比如说薏仁米,蔻仁粉、山药,中药有没有肾毒性,要看品种,看它的组成成分。
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