自08年-09年这些时间以来，由于做营养宣教工作，有幸去了祖国大地的多个市县，走南闯北有苦有乐。每到一处先把工作做好，讲课完毕就寻思当地的名小吃，美味与营养，逛街与吃是大多数女孩都喜欢的事情。

嘴馋就爱吃，我比较注重吃早餐，无论多累都要把早餐吃了，也不喜欢睡懒觉，对于每天吃早餐我已经习惯。不吃，总觉得对不起胃。

说到早餐，先来个记忆中的画面吧。

在长沙某个区的某个学校门口，那天一出门找早餐店，走了3条巷子，走了10几分钟，没找到合适的早餐，后来没办法就在一家汤粉店坐下来，汤粉3元一碗，里边有圆圆的粗粉，加了一点萝卜干，如果再加个鸡蛋就是3.5元，为了营养，我要了碗加了鸡蛋的汤粉，与店主聊天，得知他家的汤粉做的还不错，长沙人早餐喜欢吃这个。要说好吃还是说的过去，谈营养就差了点。吃了就顺道走走，发现一个中医大学门口有早餐，走近一看是油条 白粥加了很多白糖，没有其他的。白粥也没多大营养 还偏偏加一勺白糖，糖尿病的人吃了要命哦，油条都是多次油炸的，看来营养也少。

汤粉：米粉+点萝卜干+鸡蛋

点评：米粉有碳水化合物 鸡蛋含蛋白质

建议：加点青菜+加点牛肉

西北的某个早晨：牛肉拉面 大饼子

牛肉拉面不错：面+几粒牛肉+一点点青菜可以再要求加鸡蛋 呵呵 感觉不错 但是 当地的人很喜欢就吃大饼子和杂碎汤(各种小脚料做的，富含胆固醇高 脂肪高)不能每天早上都吃。

武汉的某条街上：每个人都排队吃热干面3-5元一碗纸装不卫生，面+麻酱(麻酱多了可是脂肪也多啊容易胖哦)常常吃这个热干面 不吃些蔬菜水果，容易维生素 矿物质缺乏。

南京的鸭血粉丝汤，料足味美，好吃!

三亚的早餐都爱吃海南粉：粉+青菜+海鲜+牛肉+花生 营养指数比较高。

前几天去哈尔滨，住在一个小区，在小区食堂吃早餐，更让人乍舌：很咸的咸萝卜干，很咸带辣的泡菜，花卷加碱的米粥。

点评：只有碳水化合物，没有蛋白质、维生素、矿物质。

建议：加点青菜+加点肉，有点水果就更好，咸菜不要太咸，粥不要加碱(防止B1流失)。

天天吃，吃要注意搭配，营养才会均衡，身体才能少疾病。

营养的早晨应该有：几片肉类+主食粥类+凉拌青菜类+一点水果+一个鸡蛋，适量。