癌症患者还能吃糖吗
糖是癌细胞的主要食物.糖类进入人体后会被水解成葡萄糖,我们身体的所有细胞,不论是不是癌细胞,都需要葡萄糖来提供能量。
癌细胞很“霸道”,它吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上,而且它还很“浪费”,只利用葡萄糖5%左右的热量,就像吃苹果,每个苹果只咬一口就扔掉了,然后造成了大量的垃圾——乳酸,乳酸会抑制 T 细胞活性,因而抑制人体的免疫体系,加速癌细胞的生长。
所以说,糖可不是坏东西,它只是被癌细胞“有心”的利用了。如果我们不吃糖了是不是就断了癌细胞的“营养来源”?
并不是含糖食品美味可口,不过为了健康可以舍弃这“口腹之欲”。但拒绝甜食后我们吃的食物仍然可以在体内转化成葡萄糖,如我们吃的大米、馒头、面条等主食,尽管本身不含糖,但其主要成分是淀粉,进入人体消化后也会转化成大量葡萄糖,被癌细胞吸收利用。
而且,不要寄希望于“不吃食物饿死肿瘤”。正常细胞和癌细胞都需要葡萄糖提供养分,当人体没有能量来源时,它们会最先消耗肌肉中的葡萄糖,所以癌症病人化疗期间食欲不振时,会消瘦的特别明显。“饥饿疗法”往往饿不死癌细胞却有可能因为营养不良饿死我们自己。
如何吃含糖的食物最合理?
1、保证人体对糖的最低摄入量,不吃或尽量少吃糖类食品,多吃低糖食物。世界卫生组织建议,每人每天糖的摄入量应在50克以下。
2、糖类食品指生活中我们尝起来甜的食物,主要来源包括蜂蜜、红糖、果糖等,它们又被称为单糖或双糖:
蜂蜜:蜂蜜可以算是比较古老的天然甜味来源,主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖,天然成熟的蜂蜜中,总的糖含量超过 85%,非常的高,肿瘤患者需慎食。
红糖/白糖/冰糖:红糖源自甘蔗,含糖量在 88%~86%,等到精制成白糖和冰糖的程度,含糖量高达 99.5% 以上,几乎不含有其他营养成分,肿瘤患者不可直接食用。
果糖:各种水果的含糖量在10%~20%之间,果糖含量相对较低,而且水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养,推荐患者每日食用300g不同种类的水果。但是精加工过的果汁及软饮中果糖的含量非常高,并且不含有水果的其它营养,肿瘤患者不宜饮用。
所以,以单糖和双糖作为材料的饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋等甜品肿瘤患者都应该不吃或尽量少吃。
3、低糖食物主要指我们摄入淀粉多糖的主食类食物,以及摄入膳食纤维的粗粮和果蔬食物。淀粉和膳食纤维又被称为多糖。
米、面、薯类主食建议吃到健康人的量:
主食类虽然也含糖,但其属于淀粉类多糖,不像精制糖那么快速的升高血糖,是我们机体最经济的能量来源;主食类食物除了能提供糖外,还能提供多种人体所需的其他营养素,如膳食纤维、维生素等。
减少主食的食用很容易引起如困倦、嗜睡、低血糖、恶心、呕吐、血脂异常等副作用的发生,危害身体健康。
膳食纤维,是人体无法消化的一种糖类,主要来源于粗粮、蔬菜、全谷物食物、水果和坚果等:
膳食纤维在消化系统中有吸收水份的作用,增加肠道及胃内的食物体积,可增加饱腹感,减少其他含糖食物的摄入;
膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出,改善肠道菌群,促进肠胃蠕动,缓解便秘;
此外,膳食纤维还可以调节血糖、血脂,降低心血管疾病、癌症等重大疾病的发病风险。
建议:保证充足的主食,适当增加高纤维的粗粮和全谷物,少吃甜食,少喝饮料,多吃蔬菜和水果,是肿瘤患者的基本饮食原则。
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