肝病DNA实际上就是乙肝病毒的核酸。乙肝病毒DAN是病毒的核酸，是代表病毒复制的指标。一般是用每毫升拷贝数来表示，一般化验单上会显示，病毒DNA是10的几次方，5次方还是7次方。病毒拷贝数越高，说明病毒数量越高，说明病毒复制越活跃。如果低于检测下限，就说明病毒定量是低的或者是阴性的。所以只有用灵敏度比较高的试剂检测，如果检测不到病毒DNA，才考虑病毒复制指标目前是阴性的。高灵敏度的检测手段，病毒在20个以下，基本上就检测不到了，所以建议用灵敏度高的，这样的检测试剂，来检测乙肝病毒的定量。

乙肝表面抗原正常值为0.5ng/mL。乙肝表面抗体的正常值为10U/mL，e抗原正常值为0.5PEIU/mL，e抗体正常值为0.2PEIU/mL，乙肝核心抗体的正常值为18PEIU/mL。乙肝两对半也称为乙肝三系统，其主要包括的项目为乙肝表面抗原、乙肝表面抗体、乙肝e抗原、乙肝e抗体以及乙肝核心抗体五项。一般患者需要根据数值的多少以及是阴性还是阳性，进一步判断是大三阳还是小三阳。一般对于乙肝患者，如果出现乙肝表面抗原阳性、乙肝e抗体阳性以及乙肝核心抗体阳性，多称为小三阳，一般没有病毒的复制。如果肝功能正常，可以继续观察。如果患者乙肝表面抗原阳性、乙肝e抗原阳性以及乙肝核心抗体阳性，多称为大三阳，大三阳的患者一般有病毒的复制，需要进一步抽血查乙肝DNA，看病毒有没有复制。如果病毒有复制，合并谷丙、谷草转氨酶的升高，要积极的考虑抗病毒治疗。

乙肝病毒携带者在肝脏功能正常的情况下，可以正常的吃一些牛肉。在肝功能不正常的情况下，如果肝功能明显的异常，最好要停止牛肉等一些粗蛋白的摄入。影响消化及吸收。乙肝病毒携带者的饮食要结合实际情况来进行分析，当出现了肝脏功能反反复复的不正常，饮食要清淡，适当的添加一些优质蛋白，要戒烟戒酒，多吃一些蔬菜、水果。乙肝大三阳患者，如果病情稳定，食欲没问题，吃牛肉也是没问题的。如果是肝炎患者，在病情稳定期，吃牛肉能增强体力，有助于身体的康复，也能提高机体的抵抗力。但如果正处于乙肝活动期或肝硬化状态，由于肝功能代谢不良，尽量避免使用牛肉等不易消化的食物，在饮食上，则以清淡为主，易于消化吸收食物为主。

乙肝有急性和慢性之分。不论急性慢性，都可表现为黄疸型和无黄疸型，都可出现眼睛、皮肤发黄、疲乏无力、上腹部不适症状。黄疸深浅与病情轻重有关，与传染性没有直接关系。同样是乙肝患者，表现可有很大不同。急性黄疸型乙肝患者可表现为怕冷、发烧、全身无力、食欲减退、恶心、呕吐，尤其厌恶油腻食物、上腹部堵胀满闷、尿色发黄如同浓茶色、大便较稀或便秘。乙肝患者前期，表现为上呼吸道炎症，类似感冒，伴有关节酸痛，时常被误认为是风湿病；出现剧烈腹痛，被误认为急腹症；出现荨麻疹。白眼球、皮肤和黏膜发黄，消化道症状进一步加重。恢复期黄疸消退，症状逐步消失。无黄疸型乙肝不会出现白眼球、皮肤和黏膜发黄症状，但也有厌食、厌油腻、疲乏无力、上腹部不适等症状存在。

乙肝小三阳的症状表现为头昏、乏力、食欲减退、尿液发黄、肝区不舒服等等。在我国，乙肝小三阳患者也是比较多的，占乙肝患者总数的39％左右。乙肝小三阳是指在乙肝的检测中，患者的乙肝表面抗原、乙肝e抗体和乙肝核心抗体这三项指标的检测结果都为阳性。乙肝小三阳是患者体内针对乙肝e抗原产生了一定程度的免疫能力，后由乙肝大三阳转变过来的一种疾病。乙肝小三阳病毒携带者在日常生活中一般是没有什么不舒服的情况的，也不需使用药物来进行治疗，但需定期的去医院检测，平时也要注意观察，以便及时的发现患者病情的发展情况。防止在多年后，引发为肝炎、肝硬化甚至是肝癌。乙肝小三阳的临床表现分为轻度、中度和重度三种程度情况。轻度患者病情比较轻，一般是反复性的感到头昏，没有力气、没有食欲、尿液发黄、肝区有不舒服的症状，患者睡眠质量也不好，轻轻碰触肝部还有一点点疼痛感。重度患者有持续性的没有力气、腹部肿胀、尿液发黄的症状。患者的面部跟正常人区别很大，脸上看着黄黄的，气色不怎么好。