麦冬，百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。水果-食物-蔬菜 (15).jpg"/>

养阴润肺——麦门冬
　　别名：麦冬、寸冬、麦门冬。
　　性味归经：性微寒，味甘微苦。归心、胃、肺经。
　　中医功效：养阴润肺、清心除烦、益胃生津。
　　功效浅释
　　麦门冬可以滋补肺脏的津液，肺脏特别害怕干燥，秋天天气干燥时，容易伤及肺脏的津液，导致咳嗽，甚至是咳血，麦门冬可以滋补肺中津液，所以常用来治疗干咳嗽，咽喉干燥。
　　麦门冬还可以滋补胃中的津液，胃中的津液减少时表现为口干舌燥，这种情况常用麦冬，玉竹，沙参等配合滋补胃中的津液。
　　麦门冬还能清心除烦，用于治疗发高烧后期出现晚上失眠，烦躁等证。
　　麦门冬还能滋润滑利肠道，用于治疗便秘。
　　现代药理研究
　　麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能，增强人体对疾病的抵抗力。
　　麦门冬还有抗心律失常和扩张外周血管的作用，用于多种心脏病。
　　麦门冬对多种细菌有抑制作用。
　　服用指南：煎服10～15克。滋补肺脏和胃的津液时多去心用；清心除烦多连心用。
　　温馨提示：不敢吃凉的食品和容易腹泻的人不宜服用。
　　常用小便方：便秘的人，可以用麦门冬5克，玉竹5克用开水泡代茶饮。