油炸食品已经成为街边小吃的时尚，特别受年轻人的喜爱，但是大家也都是知道对健康是有很大的伤害的，患上牛皮癣可以吃油炸吗？相信大家都想知道这个问题的答案，下面请牛皮癣治疗医院的专家帮您详细的了解想，希望对我们的身体健康有帮助。

油炸食品里面含有致癌物，吃大量的油炸食品会使牛皮癣患者身体的PH值下降导致酸性体制，人的身体体液的PH在7.35-7.45之间，如果身体的PH值下降到6.8时，是癌细胞扩散最快的时候。而油炸食品，在制作的过程中营养物质已经粉碎，而且发生了丙烯酰胺、亚硝酸胺等致癌物质，不单不可以供给人体营养物质，而且有致癌的风险；这些食物中含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致血热、血燥，诱发牛皮癣；研究表白，常吃油炸食物的人，其部门牛皮癣的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。汉堡的热量高，等闲导致肥胖，缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养，持久食用也会对牛皮癣患者的身体造成风险。

另外食品经高温油炸后，营养成分被大量破坏，这时的食品只能充当果腹的效果，而不能为人体补充各种营养，长期食用会引起各种微量元素缺乏症。牛皮癣患者因大量脱屑，脱屑会使人体微量元素大量流失，如果不能在日常饮食中加大补充，肯定会使病情恶化。