麦芽是生活中非常熟悉的一种食品，麦芽会经常出现在人们的餐桌上，麦芽不仅吃起来是非常好吃的，而且在生活中的用途也是非常广泛的，其中富含的营养价值比较高，吃后对人们的身体有着众多的好处，下面就一起了解一下麦芽的功效与作用吧。

作用：
　　1、日常生活中，如果我们的肠胃消化不是特别好的话，就会出现腹胀腹痛等症状。这个时候可以把麦芽炒制一下，每天吃上一些。就会很好的缓解自己腹胀腹痛的症状。
　　2、对于喜欢运动的人来说，身体出现一些小的外伤是不可避免的。比如脚腕扭伤，手腕不舒服等。当出现这些问题的时候，可以把麦芽加热煮熟，然后敷在这些不舒服的位置，每天坚持一段时间就会慢慢的好起来。
　　功效：
　　炒麦芽的功效就是帮助消食，避免出现腹胀腹痛的问题，它主要是存在着药用价值，首先能够行气消食，健脾胃，消肿，缓解食物在人体内堆积等现象。炒麦芽主要是用于治疗乳液淤积，断奶，对于产妇来说，属于一种很好的回奶剂。因为长麦芽能够起到很好的消食作用，分解身体内脂肪，利尿解毒，不宜吃太多，否则会引起营养不良，在吃饭后感觉到腹胀的话，可以稍微吃点。
　　麦芽水特别适合脾胃虚弱的人喝，因为在于食物的消化方面，会存在着难以消食的现象，而且还能够补充身体内营养成分，麦芽水能够帮助缓解肝气郁结，胸闷，脾胃不适，等多种问题，而且还能够帮助消食开胃，催奶，尤其是哺乳期的妇女，存在着胀奶的现象，可以吃点麦芽水治疗回奶。