从中医来讲，春季是主风的，在春天还说北方风比较大，空气比较干燥，同时肺是喜湿物燥的，所以当空气比较干燥的时候，就容易伤肺，尤其是伤肺的津液。如果这时候再吃的比较辛辣，更容易出现干燥上火的症状，可能会见到有鼻腔干燥，呼气的时候有热气，有灼热的感觉，鼻子内有结痂、渗血，甚至于有的人会有流鼻血，这时候可以吃一些梨、百合、银耳、荸荠，或者用这些水果来煮水。如果出现了嗓子干、嗓子肿疼的情况，也可以用一些桔梗、生甘草、麦冬泡茶代茶饮。中医讲春天是万物生发的时候，阳气萌动，而且春天是跟肝相应的，所以在这个季节，特别容易出现肝火旺的症状。肝是开窍于眼睛的，所以在这个时期，会见到有眼睛干、眼睛红、眼屎多，如果有这些症状可以用菊花泡水。中医说肝又是主情志的，如果春天特别容易出现烦躁易怒，有的人脾气特别大、有失眠，有这些情况，也可以适当的吃一些加味逍遥丸，疏肝解郁的小中成药。如果有大便干燥的，可以加一些猕猴桃、火龙果、白薯、木耳、芹菜等等。

婴儿上火症状比较简单，容易哭闹，然后嘴里会有一些味道，大便干燥，手脚心发烫，这些是婴儿上火的表现。婴儿上火主要是和生理结构有关系的，他的消化系统、呼吸系统发育并不完善，因此肺胃脾肝这些经常是有热的，出现了肺热，就会出现脸部发烫，甚至容易发烧，出现了胃热、肝火旺，就会情绪急躁、容易哭闹、大便干燥等等。如果是母乳喂养的婴儿，上火的症状会相对轻一些，但是如果是奶粉喂养的，肝胃之火就会比较亢盛，大便干就比较常见了。这时候应该给婴幼儿多吃蔬菜、多饮水，当然婴幼儿吃蔬菜，还是以蔬菜打汁或者煮水为主，很难自己去吃菜。

胃火旺的症状，主要是跟是饮食还是关系挺大的。比方，现在愿意吃一些容易上火的东西，油煎食物或者火锅这种辛辣的东西，吃得过多都引起胃火的症状。胃火的症状表现两方面：第一个，本身引起的胃弯部，上腹部的灼热感、引痛或者说烧灼那样的感觉，这个是也是比较多的；另外就是说，如果出现了胃火了，它会沿着我们说的胃经上循，可以引起这种口臭、口气大，另外有一些，比方脸面部的痤疮还有比较严重一些；第二个，我们是胃火，如果循经下传，引起胃肠的便秘、大便不爽，这个也是经常见的。所以我们胃火的症状从胃本身的这种灼热、疼痛，还有胃火上循的口臭、痤疮，还有这种胃后下循引起的便秘、大便不爽都有几方面的表现。

芒果吃多了不会上火，因为芒果本身是一个甘酸微寒的食物，少量的食用芒果具有生津止渴的作用，部分人吃芒果后上火，是因为食用过量。芒果内存在较多的纤维素，而纤维素在人的身体里会吸收大量的水分，所以人们在大量食用芒果后会出现想喝水，口干舌燥的表现。芒果属于一种酸性的食物，食用过后会出现舌头发涩发麻的感觉，这与芒果粒果酸和溶脂酸含量相关，吃芒果虽然不会上火，但是一定要适量。

吃蒜上火是必然的，因为蒜是一种性温热的食物，所以内热、燥热体质的人群不建议吃生蒜。内热体质的人群本身有口舌生疮、舌尖红、嗓子痛的症状，吃完大蒜后反而会加重症状。但如果是寒性体质、风寒束表、风寒感冒的人群，食用生蒜后会有较好的发散作用，明显改善寒凉症状。此外吃完大蒜后，有明显胃肠道反应及过敏反应的人群，则不建议生吃大蒜，一般情况下，大蒜属于佐餐辅用，不建议单独服用。