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螃蟹和柿子能一起吃吗

发布时间:2021-08-3133103次浏览

螃蟹和柿子一般不能一起吃。具体分析如下:

螃蟹和柿子尽量不要一起食用,柿子味甘、性寒,螃蟹味咸、性寒,两者食物在性、味上有所冲突,同食过多可能会引起胃肠不适,且柿子中所含有的鞣酸成分会和螃蟹中的蛋白质产生相互反应,形成较为难消化的物质,不利于胃肠健康。在食用柿子后,应间隔1~2小时后再吃螃蟹,或在食用螃蟹后,间隔3小时以上再食用柿子。因柿子属于水果,其热量较低,每100克的柿子仅含有72大卡的热量,其主要成分为维生素C、胡萝卜素、果胶、有机酸等都属于较容易消化的成分,一般1个小时左右便可消化,等待柿子消化后食用螃蟹,便不会产生有害的食物反应。

如有不适,建议及时就医,积极配合医生的治疗。

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