覆盆子的功效与作用
核心答案
益肾固精、养颜护肤、益智健脑
功效与作用
覆盆子是华东覆盆子还未成熟的果实,也叫乌藨子、小托盘、山泡等。覆盆子含有丰富的维生素c、维生素b2及其它多种矿物质元素,具有益肾固精、养颜护肤、益智健脑等功效。 1、益肾固精:覆盆子中含有17种氨基酸以及多种活性成分,能够有效提高性神经的兴奋性,增强肾功能,改善男性勃起功能障碍、性冷淡等症。 2、养颜护肤:覆盆子中富含大量黄酮类物质及维生素c,可加快皮肤的血液循环,提升皮肤细胞的活力,适量食用能够使皮肤保持红润有光泽,也能增强皮肤弹性。 4、益智健脑:覆盆子中富含大量抗氧化剂,有助减少体内自由基,提高大脑血液和氧气供应,减少缺氧对大脑造成损伤。起到益智健脑的作用。
适宜人群
肝肾亏虚、阳痿、遗精、尿频者
禁忌人群
孕妇、肾虚火旺、上火者
不宜同食
热性食物
覆盆子属温热性食物,与热性食物同食易加重体内燥热之气,引起上火现象。
食用方法
做果酱
将冷冻的覆盆子隔水加热,加入绵糖和麦芽糖搅拌均匀,继续加热。柠檬榨汁,倒入容器中,搅拌均匀,继续加热,直到覆盆子变成酱状为止。把煮好的酱料放入保鲜盒,在冰箱里冷藏一夜,取出后倒入平底锅里用大火煮开。加入白兰地,用小火持续熬煮,要不定时的搅拌,直到其呈现出浓稠状后关火,趁热放入冰箱中冷藏。
做果糖
锅里放上覆盆子果泥、水以及糖,开大火,一边加热一边用橡皮刮刀搅拌,确保熬煮到118度。倒入杏仁粒,继续搅拌,使果仁全部裹上果泥。接着换木匙不停地搅拌,直到果仁表面的果泥糖霜硬化。
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