乙肝患者肝火比较旺盛，吃西红柿、草莓、苹果、梨、柠檬、西瓜等降肝火的水果好。一、西红柿。西红柿既是蔬菜也是水果，生吃熟吃都可以。因为西红柿中含有丰富的维生素，番茄红素等，常吃西红柿，既可以为身体补充营养，同时还能清热解毒，肝火旺的人，适当的多吃一些西红柿，会起到明显的去火作用。二、草莓。草莓中含有丰富的纤维素和果胶，常吃草莓有利于缓解便秘，清热去火，草莓中的维生素c含量也特别丰富，所以美白祛斑的效果也不错，爱美的人在春天，多吃一些草莓，去火、美容养颜，一举两得。三、苹果。苹果的营养丰富，口感不错，常吃苹果还可以让皮肤，变得越来越好，所以深受喜爱。肝火旺的患者，也能每天吃1至2个苹果，因为苹果还能起到生津止渴，清热除烦的作用，适当的吃苹果可以有效的降肝火。四、梨。雪梨、鸭梨等性凉，是去火效果非常好的水果，所以肝火旺的人多吃梨，尤其是用冰糖炖梨水喝，可以起到更好的去火降燥的作用。五、柠檬。柠檬中含有丰富的维生素c，可以通过食用柠檬美白祛斑，提高身体的免疫力。还有降肝火的作用，可以用柠檬榨汁，再加上蜂蜜搅拌均匀后饮用，不但可以让口感更好，去火的效果会更好。六、西瓜。西瓜性凉，所以也有清热，去火，除烦的作用，肝火旺的人常吃西瓜，尤其是夏天适当的吃冰镇西瓜效果会更好。

乙型肝炎病毒（HBV）其基因组为部分双链环状DNA。HBV感染人体后，部分双链环状HBVDNA在细胞核内形成共价闭合环状DNA，即cccDNA。以cccDNA为模板，转录成几种不同长度的mRNA。其中前基因组RNA可转录翻译乙肝表面抗原（HBsAg）。机体免疫能力识别HBV后，HBV特异性B淋巴细胞针对HBsAg产生乙肝表面抗体，乙肝表面抗体是保护性抗体。对于HBV易感人群来讲，需要注射乙肝疫苗以产生保护性表面抗体。患者在注射乙肝疫苗后的3天内，注射局部尽量避免沾水，不洗澡，不过度剧烈活动注射一侧的上肢。另外，患者应多休息，不熬夜，保持充足的免疫力，促使机体产生免疫反应。饮食应清淡为主，忌酒，不吃辛辣油腻的食物，不喝浓茶，不喝浓咖啡。

检测乙肝病毒DNA、乙肝两对半和肝功能，同时做上腹部彩超。慢性HBV感染者按照疾病进程分为慢性肝炎、肝硬化、肝癌，对于慢性肝炎来讲，又分为HBV携带者与慢性活动性肝炎两种。HBV携带者，化验肝功正常，腹部彩超无明显异常，这种情况不需治疗的，平时需注意的是休息好，不喝酒，不熬夜，需每半年去医院感染科或肝病科检测。慢性活动性肝炎，正在口服核苷类似物抗病毒治疗，比如恩替卡韦或替诺福韦，病情稳定，每三个月去医院感染科或肝病科复查，抽血化验肝功能，乙肝病毒DNA，乙肝两对半，做上腹部彩超。年纪偏大一些，还需做甲胎蛋白。乙肝肝硬化患者，特别是失代偿期的肝硬化患者，除了做乙肝常规的化验之外，每半年到一年需做一个电子胃镜。对于肝癌患者，则按照治疗方案，遵从医嘱检查。

打乙肝疫苗后应注意及时到医院复查。建议注射乙肝疫苗后1到2个月到医院检查，是否已经产生了乙肝的表面抗体，即保护性抗体，没有保护性抗体时可能被乙肝病毒感染，建议进行积极的监测，乙肝疫苗产生的抗体在体内存在的时间会很长，建议3到5年左右复查一次。对于会经常接触到乙肝病毒病人血液或体液样本的高危人群，要每年进行检查，表面抗体的滴度酶联法维持在十以上，或放免法状态下维持在一百以上才能够有效地抵抗乙肝病毒的侵袭。绝大多数人在接种乙肝疫苗或其他疫苗以后都会产生相应的抗体，对疾病就具有抵抗能力，但有一部分人对乙肝疫苗的反应性很差，注射疫苗无法产生有效的乙肝抗体。

慢性乙型肝炎的感染者其实是有两种状态，一种是肝功能B超完全正常的一个乙肝携带者；还有一种人是有肝功能异常的慢性活动性肝炎的人群。对于这两个状态的人群，不管是不是进行了抗病毒治疗，都有极少数人确实可以自愈，在没有治疗的情况下，他的肝功能是正常的，B超也没有发现问题，甚至表面抗原就转阴了，称之为自愈，但是每个人每年可能只有1％的概率。还有一些情况，就是他自认为是自愈，因为没有症状，但其实是一种携带状态，如果只查肝功能B超，可能完全是正常的，只有查到表面抗原或者是查乙肝五项的时候，才能发现他是感染者。还有经过抗病毒治疗，可能只有不到10％的人，一般说5％到10％左右的人，经过抗病毒治疗可以实现痊愈，也就是表面抗原转阴。