耳朵发炎不能吃的食物，主要有以下几种：第一，辛辣刺激性的食物，例如辣椒、生葱、生姜、生蒜、酒精、胡椒、桂皮等等，这些食物湿热、辛辣、燥，会使患者容易上火，导致病情加重。第二，不要吃带有发性的食物，如海鲜、鱼、虾、螃蟹等等。此外，鸡蛋、香菜要少吃，这类食物有一定的致敏因素，使用不当也让人体发生过敏反应，加重中耳炎的症状。第三，不要吃太油腻的食物，这类食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加重病情。第四，不要吃太凉，冰冷的食物，比如冰激凌、冰镇的饮料、冰西瓜等等。第五，避免补品，过多摄入，或者是热性的补药，比如荔枝、人参、鹿茸、肉桂、牛腱、附子等等，这些食物食用过多以后，对病情的恢复也是不利的。第六，避免使用一些坚硬难咬的食物，如花生仁、西瓜子、开心果、硬的油饼等等，这些食物难以咀嚼，会加重病情。如果耳朵发炎了，要尽量吃清热解毒的蔬菜、水果，比如说像黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜等等，有助于疾病的康复和缓解。除了饮食需要注意以外，也要避免熬夜，注意休息，要养成良好的生活习惯。

耳朵冻伤怎么办？耳朵冻伤主要是发生在耳廓的部位，在我国的北方地区，冬天比较常见，临床上分为几个时期，它的主要的病理是耳廓的一个血液循环的障碍、血管痉挛，然后导致皮肤红肿疼痛，甚至出现皮肤坏死，同时有继发感染的因素存在。所以，在我们耳廓肿胀充血疼痛这个阶段我们要注意局部保暖，第2个要可以来局部热敷，第3个我们还可以局部用一些活血化瘀作用的药膏或者是其他的防护的软膏，这样起着一种治疗作用。如果肿胀的非常明显，我们需要用到抗生素、激素进行预防感染，减轻水肿这方面的治疗。如果冻伤已经发展到一定的程度，有耳廓皮肤甚至软骨的坏死，那么我们就需要通过手术来进行，这种创伤的清理，清除坏死的皮肤软骨组织，然后用抗生素、用局部来进行其他方面的辅助治疗师这个创口愈合，然后看他进一步的外形情况，采取了相应的处理。

外耳道炎的原因外耳道炎是耳鼻咽喉头颈外科的常见病、多发病，临床上主要表现为耳部的痒、然后检查可看到外耳道壁的充血。那么，临床上引起或导致外耳道炎的原因主要有以下几点：第一点就是细菌感染，临床上主要是金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌感染。可以分为局限性的外耳道炎或者是弥漫性的外耳道炎。除了细菌感染外，还可以看到真菌的感染、带状疱疹病毒的感染等等。其次，引起外耳道炎的原因还有一个理化因素的损伤，比如，我们频繁地用耳勺掏耳刺激外耳道壁，还有外耳道内经常的进水，影响到外耳道自身的清洁功能。这些原因都可以导致外耳道炎的发生。所以，总而言之，引起外耳道炎的主要原因细菌感染，其次是一些理化因素的损伤。

外耳道炎是我们夏季非常常见的一种感染性疾病，常见的原因都是由于不当的挖耳或者是外耳道进水感染引起的。预防首先要戒除随便挖耳的这种习惯，另外如果耳道内进了水，要及时用棉签清洁干净，如果说长时间不清理，积攒到耳道使整个外耳道耵聍形成堵塞了，如果进水也容易发生外耳道炎，所以定期的合理地去清理外耳道的耵聍，然后戒除挖耳这些习惯，脏水进去及时的清理，这都是预防外耳道炎的方法。有的人说我的耳朵就是特别痒，每天特别想去掏，那有可能您现在不单是有外耳道炎的问题，这有可能是外耳道湿疹的问题，有很多外耳道皮肤特别瘙痒的问题，有脱皮、流水、脱痂这种情况，实际上是外耳道湿疹的问题。有很多外耳道湿疹的患者不知道自己是有湿疹，每天特别痒，有的时候脱皮，说我的耳屎分泌的特别多特别快，实际上这种有可能就是外耳道湿疹，甚至是真菌性外耳道炎。这种情况下就需要您及时到医院进行检查，医生会用电耳镜下观察您外耳道的皮肤是不是有皲裂、流水、结痂、溃烂，或者说有真菌团块这种情况，来明确诊断一下外耳道的疾病属于哪种类型，及时用药以后可以缓解湿疹或者真菌的一个问题，那样的话您耳朵就不会痒，痒了以后就老想掏，掏了就很容易得到感染这个问题。外耳道如果出现疼痛的情况下，应该及时到医院就诊，预防它炎症会越来越严重，如果出现耳道疼痛，可以给外耳道用一点红霉素眼膏或金霉素眼膏，自己先清洁以后预防性的给它一个上药，也可以减轻外耳道炎的症状的发作和预防它进一步的发展。

脓主要是细菌感染所导致的，临床上主要是见于外耳道炎、中耳炎，而且都是急性的感染，慢性的较少。感染的细菌主要是金黄色葡萄球菌，还有溶血性链球菌，肺炎链球菌等。因此临床治疗主要的是用抗生素控制感染的治疗，可以口服或者静脉使用头孢类的抗生素或者大环内酯类的抗生素，比如头孢西丁、头孢克肟、克拉霉素、罗红霉素等等。同时外耳道可以使用双氧水，也就是过氧化氢溶液，清理外耳道、清理脓液，然后再把外耳道擦拭干净，再滴一些抗生素的滴耳液，比如氧氟沙星滴耳液或者洛美沙星滴耳液，或者其他一些能用的抗生素滴耳液等等。总而言之，要积极的对耳朵流脓进行治疗，耳朵不能进水，不要掏耳朵。