核心答案

缓解过敏、祛痰、消炎、抗压

功效与作用

薄荷叶也叫银丹草、升阳草，是唇形科植物薄荷的叶子。薄荷叶味道清凉，有芳香气味，富含薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等营养物质，具有缓解过敏、祛痰、消炎及抗压等功效。 1、缓解过敏：薄荷叶富含大量抗氧化成分和抗炎化合物，有助缓解过敏症状，改善因过敏导致的皮疹和瘙痒。 2、祛痰：薄荷叶中含有薄荷醇，这是一种天然芳香物质，可分解痰和粘液，使喉咙中的痰液更易溶解，有助改善感冒导致的喉咙痛和痰多粘稠。 3、消炎：薄荷叶中还有8种儿茶萘酚酸，这是很有效的抗炎剂，有助于改善皮肤炎症。 4、抗压：薄荷叶气味清香，有较强的舒缓功效，可缓解烦躁失眠、情绪抑郁等症状。还能提振精神，使人情绪愉快，有助于减轻压力。

适宜人群

上班族、口臭、牙龈肿痛患者

禁忌人群

哺乳期女性、备孕者

不宜同食

甲鱼、食醋

薄荷叶和甲鱼都富含营养物质，但一部分有效成分结合后可能会产生化学物质，过量食用容易引起中毒。食醋中富含酸激素，薄荷叶会溶酸，两者同食会导致营养流失。

食用方法

煮粥

大米洗净，与薄荷叶丝一起放入锅中，加适量清水。大火煮开后转为小火，待粥将成时，加入少量冰糖。

泡茶

薄荷叶用冷水洗净，放入茶杯中，加上热水。闷泡15-20分钟，等到茶凉后加入冰糖或蜂蜜。