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猪肺的功效与作用

发布时间:2021-09-0712017次浏览

核心答案

补肺润燥、补虚损、健脾胃

功效与作用

猪肺即猪肺部的肉,颜色为红白色,是猪的呼吸器官。猪肺味甘性平,入肺经,含有蛋白质维生素、脂肪、钙、磷、铁等营养元素,具有补肺润燥、补虚损、健脾胃等功效。 1、补肺润燥:猪肺可入肺经,具有补肺润燥之功效。能改善肺虚气短、虚劳羸弱以及咯血等症状,对维持肺部健康有帮助。 2、补虚损:猪肺中含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种微量元素,可以有效改善气血虚损、身体瘦弱等症状。 4、健脾胃:猪肺具有健脾胃的功效,可改善脾胃虚弱导致的食欲不振、泄泻下痢等症状。

适宜人群

肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者

禁忌人群

便秘、痔疮患者

不宜同食

白酒

白酒中酒精成分,具有较强的刺激性,会引发肠道不适,与猪肺同食,可加重不适症状。

食用方法

红烧

新鲜猪肺清洗干净,切成薄片。锅中放油,烧热后将猪肺放进去爆炒,加入酱油、食盐、味精等调味料,炒熟后加一点水焖几分钟即可。

煮汤

猪肺清洗干净后切成片状,锅中放水,加少量调味料,煲成浓汤后即可。

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