肝脏是人体进行新陈代谢的重要器官，具有清除机体有害物质，进行营养物质的合成与分解以及储存养分等功能。由肝细胞生成的胆汁经胆管流入十二指肠后，可促进脂肪的消化和吸收。肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用，通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外，这种作用也被称作"解毒功能"。

肝掌都知道，医学生在上学的时候都会说慢性肝病的体征，一个肝掌一个蜘蛛痣，还有肝病容三个比较重要的指标，肝掌确实在慢性肝病的病人出现的几率是比较高的，但是不是肝病的一个绝对值，不是肝病的病人都出现肝掌，也不是说出现了肝掌一定就是肝病。首先来看看肝掌是怎么形成的，实际上是因为体内的雌激素增加，肝病的病人为什么会雌激素增加，因为这个雌激素，灭活是在肝脏进行的，一个慢性肝病的病人长期肝功能的障碍，会造成肝脏的灭火雌激素的能力减少，就造成体内的雌激素增加，就是慢性肝病会造成肝掌，肝掌既不是肝病唯一的一个就是说只有肝病有肝掌，有时候，像怀孕的妇女或者特殊的情况造成雌激素增加的病人，可能都会出现肝掌，也不是说只有慢性像乙肝丙肝可以出现，长期饮酒的病人，也会造成这种肝功能损伤，也会造成肝掌。肝掌不光是这种病毒性肝炎的表现，还有一个，就说肝掌，轻重是不是跟肝病的轻重有这线性关系，我这肝病越重，我这肝脏就越重，我就越红，其实不是的。肝掌跟肝病的轻重程度是不成正比的，再来看肝掌在什么位置，肝脏主要就是大小鱼际，还有掌布的止痘的地方特别通红，通红的，那就是一个肝掌。

肝区隐隐作痛有很多的原因，肝区疼不一定是肝脏的原因，肝脏是位于肋骨右侧的肋骨以下，就叫右上腹部，肝区隐隐作痛有几种情况，首先就是有肝脏的原因，肝脏的疼痛是一般情况，就是在肝脏发生炎症的时候，像急性肝炎的肝脏发生炎症，会肿大牵扯到肝包膜表面的这个神经，引起疼痛，另外在肝脏急性期恢复的时候，在恢复期的时候肝脏从大变小，同样也会牵扯肝脏的这个神经，引起肝脏的这种隐隐作痛，看在慢性肝炎急性发作的时候，道理跟急性肝炎是一样的，他们也会引起肝脏的疼痛。另外一个就是在肝癌的时候，肝癌在晚期的时候，他会侵犯肝脏的表面，由肝脏长得比较大又长的比较靠边上，这样的话牵扯到这个侵犯到这肝脏的神经，就会疼痛，那种疼痛是比较剧烈的，可能一般也不会说很轻微的疼痛，会需要吃像吗啡这样的止痛药物。另外一个，肝区这个位置，还有就是会有胆囊，胆囊的疼痛，他也有时候也会隐隐作痛，像慢性胆囊炎的时候，在进食了过多的这种脂肪就脂肪食物以后，他会肝脏隐隐作痛，这种疼痛，有时候会向向肩或向肩背部放射，这个是一般，就要结合病史，病人，大多数都会有这种慢性的，这个就是胆石症，胆囊炎这样的患者，这个患者在就诊的时候，一定要向医生陈述既往的这个病史，告诉医生我有胆石症，这样的话有助于医生判断这个疾病。另外一个肝区，这个位置，因为肝脏是藏在这个肋骨里头的，因此，就是肋骨的肋软骨膜，会发生炎症，尤其一些青少年他会发现已经肋软骨的这种非炎性的这种炎症，会造成这种疼痛，而且这种疼痛会随着这种呼吸这个增加。

肝病患者其实没有特殊的饮食要求，对于肝病的患者要求就是，像多维生素高蛋白饮食，对一般的急性肝炎或者慢性肝炎是可以的。但是对于肝昏迷的患者，高蛋白饮食就不太合适。因此一个肝病患者吃什么，也要看看这个病人是个什么样的病人，对于急性肝炎的患者，会避免油腻食物，给病人吃比较清淡的易消化的食物。蛋白质要吃一些优质的蛋白就是低脂肪的这样的蛋白。像慢性肝炎，对饮食就没有特殊的要求，我一般经常会病人说肝炎的病人没有什么不能吃的。只有酒不能喝就不能饮酒，除了饮酒以外，像一些高蛋白的饮食，像一些高维生素的饮食都可以，没有什么特别的要求。对于一些有肝硬化的这样的患者，因为有食道静脉的曲张，会要求病人第一就是要少扎，这样的患者还会要就是不要吃过坚硬的饮食，还有就是肝硬化的患者。会出现腹水，会要求病人吃一些就低钠饮食，所谓低钠，一般也就是低盐，但是主要是像一些商店也可以卖一些，就是低钠的这种盐，那也是可以吃的。就是主要来说就是要限制大的这个摄入，这样的话，减少这种腹水的发生。还有一些像肝性脑病这样的患者，那这样的患者就因为这个肝脏功能的障碍，他对这个解毒功能比较差，因此就不能吃大量的这种蛋白质的饮食，对蛋白质就一定的控制。对于有黄疸的病人，这样的病人就要低油饮食低脂饮食，对于这种黄疸的患者，由于这个黄疸的胆红素，是参与这个脂肪的这种代谢。因此，就是这种高胆红素的这样的患者，给患者就要用低脂的饮食，少吃这种油腻的食物。

肝脏纤维化是长期的慢性包括病毒、饮酒、脂肪肝、某些药物或者是不明原因的，包括自身免疫性疾病先天性疾病引起的肝脏细胞破坏。炎症不断的修复而形成的这种纤维化，那么正常的肝细胞被纤维细胞所替代容易出现肝功能的异常，那么已经形成肝纤维化的肝脏由于无法再生通常呢是不容易再恢复正常的肝脏的结构，但是呢我们对于肝纤维化的治疗来讲，一定还要根据其病因来采取相应的治疗。那么无论是病毒性的肝炎，酒精性肝病，我们都需要去除诱因，而脂肪性肝病则需要通过饮食控制、加强锻炼，控制体重来减轻肝脏炎症的改变。那么，对于不加控制的肝纤维化，由于肝脏细胞不断的被破坏，进而形成肝硬化，肝硬化到一定程度会出现严重的肝功能异常，那么到了这个时候肝脏就更难逆转了。