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米酒蛋花汤的功效与作用

发布时间：2021-09-078608次浏览

核心答案

润燥除湿、保护视力

功效与作用

米酒蛋花汤是用米酒和鸡蛋混合在一起制作成的一种汤品，清淡爽口，具有较强的食疗作用。米酒蛋花汤中含有多种营养元素，包括维生素、氨基酸及蛋白质等，具有润燥除湿、保护视力、增强免疫力等功效。 1、润燥除湿：米酒蛋花汤润燥除湿功效强，可快速清除体内湿气，防止湿气过重，导致身体不适。润燥作用也比较明显，可以改善口干舌燥、津液不足等症状。 2、保护视力：米酒蛋花汤能加速体内废物排泄，并加快身体代谢，其中含有维生素a和维生素b等营养物质，有益于眼睛健康。不仅可以改善视疲劳，还可缓解视物模糊、近视等症状，防止患上夜盲症。 3、增强免疫力：米酒蛋花汤中富含优质蛋白质和氨基酸等营养成分，可参与人体代谢。有助于增强免疫力，提高抗病能力，防止受到病毒和细菌侵袭。

适宜人群

湿气过重者、免疫力低下人群

禁忌人群

酒精或鸡蛋过敏人群、糖尿病患者

不宜同食

胡萝卜、牛肉

米酒蛋花汤不宜与胡萝卜同食，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，同食会影响肝脏排毒，对肝脏健康不利。不宜与牛肉同食，牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，两者同食会造成便秘、嘴角炎症或耳鸣等症状。

食用方法

煮汤

准备一碗米酒和一枚鸡蛋。米酒放进锅中烧开，将鸡蛋液倒进米酒当中，并及时快速的将蛋液搅开，一直到烧开为止。

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