黑米酒的功效与作用
核心答案
开胃消食、暖肝明目、提神解乏
功效与作用
黑米酒是以黑糯米为原材料经发酵等工艺酿制而成的米酒,色泽红亮、清澈透明,带有粮食特有的香气,味道酸甜可口。黑米酒中含有人体必需的18种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养物质。 1、开胃消食:黑米酒酸甜可口,可刺激胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用。 2、暖肝明目:黑米酒中含有丰富的锰、锌、铜、维生素C、强心苷等营养物质,有健脾暖肝、明目活血的作用。 3、提神解乏:适量饮用黑米酒可促进血液循环,缓解疲劳;同时还可安神醒脑,对神经衰弱、健忘、精神恍惚有一定辅助治疗作用。 4、活血养颜:黑米酒可促进血液循环,能起到活血功效,对面色不华、面色萎黄有缓解作用。
适宜人群
消化不良、厌食、烦躁不安、身体虚弱、失眠健忘者
禁忌人群
司机、胃病、胃酸多、服用西药者
不宜同食
胡萝卜、牛羊肉、西红柿、海鲜
黑米酒与胡萝卜同食,可能会导致肝内毒素堆积,影响肝脏健康;黑米酒与牛羊肉同食,会因摄取热性食物过多,导致上火;黑米酒与西红柿同食,会使西红柿中的甘宁酸与酒精结合成不容易消化的食物,加重胃部不适;黑米酒与海鲜同食,可能会诱发痛风。
食用方法
饮用
黑米酒在冬天可隔火加温后饮用;夏天可直接开瓶饮用或冰镇后饮用。
调料
黑米酒香味浓郁,在烹饪肉类等菜肴的时候加入少量黑米酒,可以祛除腥味。
相关推荐
为你推荐
科普文章
短视频
科普文章
短视频
热门问题
专家答疑
生活问答
- 1 如何健康饮食呢
- 2 怎样饮食比较健康?
- 3 真正的健康饮食是怎样的?
- 4 每天怎样饮食更加健康呢
- 5 怎样饮食健康?
- 6 饮食决定健康吗?
- 7 怎么饮食比较健康
- 8 怎样饮食健康呢?