葱根煮水的功效与作用
发布时间：2021-09-1314584次浏览
核心答案
祛风散寒、消肿止痛、杀菌消毒
功效与作用
葱根也叫葱须，是植物大葱生长在地下的须状根，一般会在夏秋季节采挖，清洗干净后可作为食材食用，也可入药。用葱根煮水是常见的食用方法，具有祛风散寒、消肿止痛、杀菌消毒等功效。 1、祛风散寒：葱根煮水性质温热，味道鲜辣，饮用后可清除体内的风寒湿气，有效防止风湿骨痛，改善风寒感冒、阴寒腹痛等不适症状。 2、消肿止痛：葱根中含有多种营养成分，能有效加快人体血液循环，改善肿痛症状。如果冬天出现冻疮，引发肿痛，可以用葱根煮水来清洗患处，有利于肿痛尽快消退。 3、杀菌消毒：葱根中富含大蒜素，这是一种非常有效的解毒成分，可改善食物中毒，还能消灭胃肠道中的有害细菌，防止胃肠炎。
适宜人群
外感风寒、食欲不振、咳嗽有痰者
禁忌人群
肠胃疾病患者、表虚多汗者、上火者
不宜同食
狗肉
狗肉性热，助阳动火，葱根煮水性质也是大热，两者搭配食用会益增火热
食用方法
煮水
葱根清洗干净，锅中加水，放入葱根，开大火煮，煮好后盖上盖子焖，待温热时可饮用。
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