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烤肠可以煎着吃吗

发布时间:2022-01-243298次浏览

一般情况下,烤肠可以煎着吃,但不宜经常吃。具体分析如下:

烤肠通过油煎口感比较好,所以烤肠可以煎着吃。但通过刷油煎烤会使香肠的热量增加,经常食用可使体内累积过多脂肪引起肥胖,且油煎的方式会使香肠中的亚硝酸盐更不易溶解,从而在体内累积,过量食用则容易引起亚硝酸盐中毒,引起身体不适,所以还应尽量少吃煎肠。烤肠虽然可以烤着吃,但建议是蒸煮食用,蒸煮的烹饪方式可使香肠中亚硝酸盐部分溶解在水中,也并不会增加香肠的热量,比油煎通常更加健康。同时,也不建议一次性吃太多,否则会加重胃肠道负担。

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