小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

血沉，是“红细胞沉降率”的俗称。血沉速度的快慢与血浆黏度，尤其与红细胞间的聚集力有关。红细胞间的聚集力大，血沉就快，反之就慢。因此，临床上常用血沉作为红细胞间聚集性的指标。可以反映身体内部的某些疾病。血沉升高主要反映身体的炎性或非炎性病变、类风湿等，或者有感染病灶的存在。

传染病，对人类健康的威胁是巨大的，它不仅危害着患者本身的健康，还给周围的亲戚、朋友、同事等的健康造成了巨大的影响和伤害，因此需要积极进行防范，慢粒白血病是一种常见的血液疾病，那么，慢性白血病会传染吗?

目前治疗急性B型淋巴白血病主要采用联合化疗、放射治疗、免疫治疗、中医中药治疗及骨髓移植等方法，一般来讲，急性B型淋巴白血病预后相对比较好，一般70-80％能治愈的，要积极配合医生治疗。

白血病是一类造血干细胞恶性克隆性疾病。克隆性白血病细胞因为增殖失控、分化障碍、凋亡受阻等机制在骨髓和其他造血组织中大量增殖累积，并浸润其他非造血组织和器官，同时抑制正常造血功能。白血病也可以通过血常规，骨髓穿刺等方式检查出来。