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动物的肝营养都是一样的吗?
病情描述:
有时候会吃猪肝,有时候会吃牛肝,动物的肝脏营养都是一样的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-08-20 01:53
    在能量和脂肪含量上,几种肝脏略有差别,其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中,猪肝和牛肝的蛋白质含量最高,鸭肝的蛋白质最少。
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