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鸡汤冷水下锅好还是热水好?
病情描述:
妈妈感冒了,我想给妈妈熬点鸡汤。鸡汤冷水下锅好还是热水好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-08-28 23:05
    喝鸡汤能让病人补充营养且容易被病人吸收。如果做鸡汤,那么久要用冷水下锅,这样能够让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味,达到营养汤的功效。
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