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豆腐搭配什么比较健康?
病情描述:
我有点儿缺钙,我看网上说豆腐能补钙,想问一下豆腐搭配什么比较健康呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-04 22:19
    你可以将豆腐和肉炒在一起。蛋类、肉类蛋白质中的蛋氨酸含量较高,豆腐应与此类食物混合食用,如豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐、肉片烧豆腐等。这样搭配食用,便可提高豆腐中蛋白质的利用率。
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