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咸鸭蛋用凉水煮还是开水煮
病情描述:
女儿爱吃咸鸭蛋,我就学着给她腌了一罐,已经腌好了但是不知道怎么煮?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-05 21:40
    煮咸鸭蛋最好是用开水。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸡蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌。
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