黄豆泥营养价值很高，有安眠、瘦身、排毒的多重功能。黄豆泥中含有丰富的寡糖成分，能促进肠道内的益生菌生长，调控脂肪和胆固醇代谢、减少体内酸性代谢废物沉积、帮助肠道排毒；含有丰富的钙、大豆蛋白和大豆纤维，能加快体脂燃烧。还含有丰富的植物雌激素，能让人心情放松。