红枣莲藕汤可以补血补气，还能减肥瘦身。做法比较简单，原材料：莲藕500克，猪小排300克，红枣5个，料酒、盐、麻油适量。制作方法：
1.先将红枣，藕洗净，红枣对半掰开，藕切片。
2.接着猪小排洗净放到锅中加清水，料酒开始煮，煮沸后捞出再用清水洗去血污。
3.然后再用清水，红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，焖煮40分钟后淋上麻油即可出锅。