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死掉的螃蟹还能吃吗?
病情描述:
从菜市场买了些螃蟹回来,回家发现死了一只,死掉的螃蟹还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-04 22:32
    螃蟹不能吃死的,螃蟹要吃鲜活的,死蟹不宜吃,因为河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐腹痛、腹泻。
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