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如何做鹰嘴豆好吃
病情描述:
我很喜欢吃鹰嘴豆,但是自己不会做,我想做成好吃又营养的鹰嘴豆,那该怎样做好?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-09-02 21:38
    鹰嘴豆色拉是好吃还营养的美食做法。做法:(1)干鹰嘴豆浸泡一夜,放入锅中加一点盐,没过鹰嘴豆的水煮10分钟左右。捞出控水待用;(2)芝麻菜洗净后甩干水分,这样油醋汁才可以均匀的附着在上面。胡萝卜去皮切成细丝;(3)油醋汁,通常油醋汁为醋1油3。(4)将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中,浇油醋汁拌匀,最后撒核桃仁即可。
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