海带豆腐减肥汤有滋补和补碘的作用，海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒等多种生物功能，豆腐含有铁、镁、锌等元素，营养丰富。海带豆腐减肥汤具有丰富的营养，制作方法简单，口味清淡，功效居多，可以说这是一款最简单方便且营养丰富的汤了。