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为什么大米要和豆类食物一起吃?
病情描述:
我不喜欢吃豆类食物,我妈老让我把大米和豆类食物一起吃,这是为什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-03 22:23
    大米和豆类食物一同食用也相当健康。由于大米中的一部分人体所需必须氨基酸含量也很低,因此一般提倡将大米与豆类一起食用,这样不但能够互补相互之间缺乏的蛋白质,也能促进膳食纤维摄入,达成营养平衡。
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