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鲟鱼中的软骨可以吃吗?
病情描述:
吃了鲟鱼后,只剩下一条长长的软骨,这条软骨能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-02 12:34
    鲟鱼中的软骨是可以吃的,因为软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15~20倍。
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