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豆角的功效都有哪些呢?
病情描述:
家里经常炒豆角吃,只知道豆角是一种非常好吃的蔬菜,但是豆角都有哪些功效呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-03 22:17
    豆角的种类是比较多的,而且也是一种非常好吃的蔬菜,吃豆角对人体还有很高的营养价值,豆类蔬菜主要包括扁豆、豌豆、刀豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、具有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤为适合。
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