很多人喜欢吃沙拉，会认为蔬菜沙拉里没有淀粉，没有脂肪，吃了不容易发胖，于是有的人干脆吃饭时只吃沙拉。吃沙拉，肯定要放沙拉酱。而沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸，甚至有的还是反式脂肪，吃多了对心脑血管有害。沙拉酱的热量高，过量食用会引起肥胖。