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新鲜黄花菜能吃吗
病情描述:
我听同事说吃黄花菜对身体好,还能治病,我门前有新鲜的黄花,可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-03 20:40
    黄花菜能治病,但新鲜的不可以吃,所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会。
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