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冻豆腐和嫩豆腐哪个更有营养
病情描述:
爸爸比较爱吃冻豆腐,而我爱吃嫩豆腐,这两种豆腐哪种对身体更有益?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-09 21:11
    冻豆腐比嫩豆腐更营养。虽然都是大豆制品,但嫩豆腐质地软,不耐咀嚼,蛋白质、钙质含量较低,在性价比上不如冻豆腐或其他传统豆腐。
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