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野菜的营养价值高吗
病情描述:
今天和同事一起去山上野炊,结果发现有好多野菜,我就摘来烤着吃,这种野菜的营养价值高不高?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-11 20:17
    野菜吃了也是有好处的,常吃野菜身体素质能提高,野菜虽不起眼,但营养价值却不小,其中内含的一些物质向来令人们乐此不彼。比如,多糖能提高人体的免疫功能,防止感染性与肿瘤;黄酮则能抵制自由基对细胞的损害;皂甙具有显著改善心血管功能的作用。以下10种野菜平时比较常见,在市场上也可以买到,大家不妨买来尝尝。
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