秋季食疗养生方面，主食、副食均选用“甘润之品”——主食以大米、糯米等谷物为主，并配以面食、白薯等，粥中常放些芝麻、核桃仁。副食除多吃各种蔬菜外，还要多吃各种水果。秋季气候凉燥，而多吃“甘润之品”可生津润燥，但烹调味道则清淡为主。